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コルヴォ ビアンコ 2022年 ドゥーカ ディ サラパルータ社元詰 IGT シチリア ビアンコ
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■ワイン名 | コルヴォ・ビアンコ[2022]年・ドゥーカ・ディ・サラパルータ社元詰・IGT・シチリア・ビアンコサクラアワード2020年度 ゴールドメダル受賞酒 |
■英語表記 | CORVO Bianco [2022] IGT Sicilia Bianco DUCA DI SALAPARUTA |
■商品番号 | 872727 |
■ワインについて | 太陽と歴史の宝庫!イタリア・シシリア島から1824年創業「シチリアの大地の恵、ブドウの特徴を最大限に引き出した味わい」であまりに有名!「シチリアに降り注ぐ太陽の力強さ」が感じられるドゥーカ・ディ・サラパルータ社のコルヴォ白!ガンベロ・ロッソ誌でつねにグラス付で高評価!ヒュー・ジョンソン氏もシチーリアの見守るべき生産者の1人に挙げ、ほとんどのワインブックに顔を出す人気造り手による、シチーリア固有品種インツォリア種主体の南イタリアの太陽の恵みを受けた心地良い酸味とフルーティーな味わいの辛口白ワインは世界中で広く愛されています。 |
■ワインのタイプ | 辛口 白ワイン |
■ワインのテイスト | インツォリア、グレカニコ |
■生産者 | ドゥーカ・ディ・サラパルータ社 |
■ブドウ収穫年 | [2022]年 |
■生産地 | イタリア/シチリア/IGTシチリア |
■内容量 | 750ml |
1824年創業。サラパルータ公爵、ジョゼッペ・リアータ卿が自分の館で客人をもてなすために、おいしいワインを造ろうとしたのが始まり。ブドウ栽培の歴史はイタリアで最古と考えられ、豊な自然の恩恵のもと、現在も国内最大級のワイン生産量を誇るシチリア。そのシチリア州を代表するワインの造り手がドゥーカ・ディ・サラパルータであるといえます。 「シチリアの大地の恵みを最大限に生かして、高品質のものを造る」という創業者の精神は今も息づいています。パレルモ近郊に2つの醸造所を持ち、最新技術を駆使し、素晴らしいワインが生み出されています。ブドウの特徴を最大限に引き出した味わいには、シチリアに降り注ぐ太陽の力強さが感じられます。21世紀に入り、優れた畑や醸造設備の購入に莫大な投資を行い、新しいエノロゴ(醸造責任者)を招聘するなど、培ってきた伝統を受け継ぎながら新たな歴史を築いています。 |
コルヴォ・ビアンコ[2022]年 ■ブドウ品種インツォリア、グレカニコ ■格付Sicilia IGT ■サービス温度10~12℃ ■合う料理アンティバスト、パスタ、甲殻類、貝類 シチリア島の伝統的なブドウだけを使っています。 南イタリアの太陽の恵を受けた心地良い酸味とフルーティな味わいは、広く愛されています。 コルヴォラインは、その昔、ブドウ畑にやってきた一羽のカラスが毎日うるさく鳴いて人々が困っていた時、動物と話ができる修道僧が静かにしてくれるよう頼んだところ、コルヴォ(カラス)の名前を忘れず大切にするなら二度と邪魔をしないと約束してくれたというシチリアの神話から生まれた、ドゥーカ・ディ・サラパルータ社にとっては非常に思い入れのあるブランドです。 土着品種それぞれの特徴が最大限に表現され、さらにコストパフォーマンスの面からもシチリアワインの個性や心地よさが表現されており、デイリーワインとして多く愛飲されています。 |
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