0214002000085
アピアナーエ 2015年 ディ・マーヨ・ノランテ 500ml （イタリア 白ワイン） 家飲み 巣ごもり 応援 stay home
蜂蜜の香りにとろっとした舌触りの甘口白ワイン！
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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 ディ・マーヨ・ノランテは、州都でもあるカンポバッソ県で1800年代以来葡萄栽培に従事している生産者です。フィロキセラの害により一時ワイン造りから離れていましたが、1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、以来モリーゼ州で最も重要な生産者として世界的に知られています。 現在およそ60haの自家葡萄園を化学肥料等の人工的な物を使わずに耕作し、最新の技術と熱い情熱によってワインが造られています。  ディ・マーヨ・ノランテのワインは、バートン・アンダーソンの「イタリアワイン ポケットブック」や、ヒュー・ジョンソンの「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」、イタリアワインで有名なソムリエ荒井基之の「イタリアワイン読本」等で、モリーゼ州のお薦めワインとして紹介されています。 また、ガンベロ・ロッソの「ヴィニ・ディタリア」にも掲載され、高い評価を得ています。さらに3年前からイタリアで最も有名なエノロジストであるリッカルド・コタレッラの指導も受け、その品質はますます際立っています。  8年前はスプーンですくって飲むような(重たい！！)ワインがほとんどだった。しかし、3～4年前から、ボディがあってもハーモニーが楽しめるワイン造りを目指している。重要なのはサンジョヴェーゼのような、ソフトで丸みがるワインが大事だ。ガレージにしまって置く車ではなく、すぐにでも乗れて、2年後にも乗れる車にすべきだ。「リッチなのに、重苦しくないワイン」これが大事だ。このようなワインを造ろうとしている人はまだ少ない。しかし、自分が先駆者として、このよな「リッチなのに重苦しくないワイン」を造っていこうと思っている。もしかしたら、誰もついてこないかもしれないけど・・・（笑） |
 アピアナーエ 2015年 ディ・マーヨ・ノランテ この古い葡萄品種は、コルメッラや他の農学者によると、紀元前200年から栽培されています。「アピ」は蜂という意味で、蜂が葡萄に吸い寄せられることから名付けました。葡萄は糖度が上がるのを待ち、樹に付けたまま11月頃まで放置します。アマローネと違って、乾燥させるわけではありません。葡萄は冷たい部屋でコールドマセラシオンします。香りを増すために少しプレスします。温度管理の下、ゆっくりと発酵します。マロラクティック発酵は樽で行ないます。1年間タンクで、6ヶ月間ボトルで熟成します。 輝きのある僅かに琥珀色のある柔らかな黄金色で、メロン、アプリコット、エニシダ、蜂蜜等の香り、とろっとした舌触りがあります。スペシャルボトルに詰められています。アレッシオのおすすめは、チーズやパテ、シガーと合わせることです。  |
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| ■ワイン名 | アピアナーエ [2015]年 ディ・マーヨ・ノランテ |
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| ■英語表記 | Apianae [2015] Di Majo Norante DOC Moscato del Molise |
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| ■商品番号 | 0214002000085 |
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| ■ワインについて | イタリア甘口白ワイン愛好家垂涎！イタリア・モリーゼ州からメロンやアプリコット、蜂蜜の香りにとろっとした舌触りの大人気甘口白ワイン！造り手は当店でもラミテッロが大人気！モリーゼの州都カンポッソ県で1800年代からブドウ造りを行うディ・マーヨ・ノランテ家！エノロゴはイタリアで最も有名なリッカルド・コタレッラ！2000年からICEA認定によるオーガニック栽培を開始。このアピアナーエはモスカート・レアーレ種（古い品種で紀元前200年から栽培されていると言われる）100％を糖度が上がるのを待ち、収穫はブドウ樹に付けたまま11月頃まで放置。名前の「アピ」は蜂という意味で、蜂が葡萄に吸い寄せられることから名付けられた甘口白ワイン！ワインアドヴォケイト92点！ガンベロ・ロッソ誌赤の2グラス！ドゥエミラヴィーニ四ツ房！ルカ・マローニ86点！ヴェロネッリ三ツ星で90点！輝きのある僅かに琥珀色のある柔らかな黄金色で、メロン、アプリコット、エニシダ、蜂蜜等の香り、とろっとした舌触りがあります。オーナーアレッシオのおすすめは、チーズやパテ、シガーと！スペシャルボトルに詰めらた極上甘口白ワインが限定入荷！ |
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| ■ワインのタイプ | 白ワイン |
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| ■ワインのテイスト | 甘口 |
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| ■生産者 | ディ・マーヨ・ノランテ |
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| ■ブドウ品種 | モスカート レアーレ |
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| ■ブドウ収穫年 | 2015年 |
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| ■生産地 | イタリア / モリーゼ / DOCモリーゼ |
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| ■内容量 | 500ml |
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| 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 | |
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