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全世界で飲まれているコニャックの90％以上が★★★やVSOPといった熟成期間の短いスタンダード商品であると言われています。しかしそのような中、残り僅か10％未満のコニャックの生産のみに集中し、世界最高の古酒専門メーカーといっても過言ではないのが、このテセロン社です。 同社はボルドーのシャトー・ポンテ・カネとシャトー・ラフォン・ロシェの所有者でもありますが、コニャックのみならずこの二つのワインもとても高い評価を得ています。しかし、本当の意味でコニャック・テセロンの高い評価を裏付けるのは、「チャーチル」と「パーカー」。この2つのキーワードなのです。 戦時中の英国首相として有名なサー・ウィンストン・チャーチル(1874-1965)が、トレードマークでもある葉巻と共に、コニャックを愛飲していたというのはとても有名な話です。彼がロンドンの超高級ホテル「サボイ（ＴＨＥ　ＳＡＶＯＹ）」に足繁く通いシガーと共に楽しんでいたのは「サボイ・リザーブ」というコニャックなのですが、そのコニャックこそがテセロン社によるものであるという事実は、あまり知られておりません。 チャーチルが好んだ「サボイ・リザーブ」の品質を支えていたのは、創立者アベール・テセロンによる、19世紀に作られた古酒の膨大なコレクションでした。彼は樽に入ったコニャックの収集家として知られていたのです。これらの古酒は空気との接触を完全に遮断するため、25リットル程のボンボン（＝ガラス製大型保管容器、デミジョン）の中で今でも静かな眠りについています。その数はコニャックで最大と言われる約17,000を数えますが、100年以上の時を超え、今「LOT29」や「LOT53」などの品質を支えているのです。
コニャック テセロン エクストラ・レジェンド 40％ 700ml エクストラレジェンドは多くの原酒を用いたブレンドの妙にあるという最大の特徴です。LOT29やLOT53等の商品は25種類ほどの原酒で造られますが、エクストラレジェンドは2倍となる約50種が用いられています。煮込んだフルーツ、ビロードのような滑らかなフィニッシュ等、通常品とは異なる味わいが楽しめます。原料のブドウはグランシャンパーニュ産のユニブラン、フォルブランシュのみが用いられ、その原酒は最低でも35年以上熟成した最高級のものが選ばれています。