メーカーズマーク プライベートセレクト TAMATEBAKO シングルカスク カスクストレングス

世界で当店のみの味わいを求めて造られたメーカーズマーク玉手箱セレクトは、メーカーズマーク46の製法を用い、通常のメーカーズマークとは異質を放つスパイシーで飲み応えのあるスコッチ愛好家にもお楽しみいただける逸品。

原酒に46のインナーステイブを10本入れ数か月間後熟。現地で5種類の個性の異なるインナーステイブの味わいの中から組み合わせを試行錯誤し、求めていた最高の組み合わせのインナーステイブを決定。ライムストーンセラーで後熟。

まず感じるのは定番のメーカーズマークには感じることのない超重厚感。革製品のようなアロマ、雪が降るような寒い日に飲みたくなるようなウイスキー。後から押し寄せてくる来る余韻が通常のメーカーズマークには味わったことのない奥深さ！イチジク、あんず、アメリカンチェリーのような味わいに、舌の真ん中で時間をかけているとダークチョコレート、シガーといった温かみのあるしっかりとした余韻が消えるのを忘れるほど長く続き、また飲みたくなるようなスパイシーメーカーズマーク。

「今までにこのような重厚感のあるメーカーズマークは飲んだことも作ったこともない。実に面白いメーカーズマーク！」と、プライベートセレクトプログラムマネージャーのスコット氏。

■Mo ROASTED FRENCH MOCH・・・4枚
オーブンで高温で加熱。枚数を増やしてもさほど全体的に味わいを支配することなく全体を重みのある味わいにまとめ上げるような役割。ダークチョコレート、アーモンドのような濃い香り味わいさらにシガーのようなスパイシーさが感じられウイスキー全体に重厚感を与える今回最も重要な役割をしてくれた板。

■Sp TOASTED FRENCH SPICE・・・4枚
オーブンで最初高温で加熱し最後低音に下げて長時間焼いていく焼き方が特長.一言で言うなら口の中で花火のような爆発を感じる最も力強い味わいを生み出す板。スパイシーでキレがありチェリー、柑橘系のようなフルーツの味わいが感じられ少しの板でもかなりの存在感をアピールしてくれる板。

■46 MAKER'S 46・・・2枚
遠赤外線で加熱。全体的に複雑さがあり、ブラックチェリー、干しブドウといった深みのある味わい！！定番のメーカーズマークより力強く甘さの抑えたウイスキーで大人気の通常商品”46”を作る際にはこれを10枚使用している。スパイシーさが強く甘みが少ない味わいが特長。この板は今回のウイスキーの味わいを実現するためにいい方向に導いてくれたとても重要な板。

P2：Baked American Pure 2
素材はアメリカンオーク。内面をオーブンで低温で長時間かけて加熱。フレッシュな明るさがあり開いてくるとだんだんと甘さを感じる。軽やかで優しい甘味にマシュマロの様なバニラの香りが特徴。

Cu：Seared French Cuvee
遠赤外線で加熱。表面が波状になっており、液体との接地面が多い分、甘味の強い重厚感のある味わい。バニラや蜂蜜の様な甘味が特徴。

46：MAKER'S 46
遠赤外線で加熱。全体的に複雑さがあり、ブラックチェリー、干しブドウといった深みのある味わい！！定番のメーカーズマークより力強く甘さの抑えたウイスキーで大人気の通常商品”46”を作る際にはこれを10枚使用している。スパイシーさが強く甘みが少ない味わいが特長。この板は今回のウイスキーの味わいを実現するためにいい方向に導いてくれたとても重要な板。

Mo：ROASTED FRENCH MOCH
メーカーズマークの異端児。オーブンで高温で加熱。枚数を増やしてもさほど全体的に味わいを支配することなく全体を重みのある味わいにまとめ上げるような役割。ダークチョコレート、アーモンドのような濃い香り味わいさらにシガーのようなスパイシーさが感じられウイスキー全体に重厚感を与える今回最も重要な役割をしてくれた板。

Sp：TOASTED FRENCH SPICE
オーブンで最初高温で加熱し最後低音に下げて長時間焼いていく焼き方が特長.一言で言うなら口の中で花火のような爆発を感じる最も力強い味わいを生み出す板。スパイシーでキレがありチェリー、柑橘系のようなフルーツの味わいが感じられ少しの板でもかなりの存在感をアピールしてくれる板。