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■商品名	【箱入】ザ バルヴェニー ペドロ ヒメネス カスク 18年 シングル モルト スコッチ ウイスキー 700ml 48.7％
■英名	THE BALVENIE PEDRO XIMENEZ CASK AGED 18 YEARS SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 700ml 48.7%
■商品説明	シングルモルト愛好家必見！！ウイリアム・グラント社がグレンフィディック蒸留所の隣に第2蒸留所として1892年創業！伝統的なフロアモルティングから、最終瓶詰めまで一貫して手掛けるバルヴェニー蒸留所より免税売店向けにリリースされた逸品！！シェリーの中でも特に甘口シェリーで食後酒として楽しまれるペドロヒメネスの樽でフィニッシュされたダブルマチュアード！！バルヴェニー 18年 PXシェリーカスク！！超限定入荷！！バルヴェニーらしいバニラの香りにオークとほのかなクローブ、滑らかで甘いラベンダーの香り！！口に含むと酸味のあるブドウの皮、マンダリン、イチジクのモダンでクラシックなフルーツにオーク、繊細なオイルと蜂蜜のような甘さが続く大人気蒸留所の長期熟成品ウイスキー！！ぜひご賞味ください！！
■商品番号	9903000025800
■ワインのタイプ
■ワインのテイスト
■生産年	[18]年
■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ
■生産者	バルヴェニー蒸留所
■生産地	イギリス スコットランド
■内容量	700ml
■注意文

バルヴェニー蒸溜所は姉妹蒸溜所であるグレンフィディック蒸溜所と同じ敷地内に建っています。バルヴェニーとはダフタウンにある古城の名前で、ゲール語で『山の麓の集落』の意味です。水源はコンヴァル丘陵からの数十の泉の湧水を使用しています。グレンフィディックと同じ原料を使いながら水源の違いや製造方法の違いにより全く異なる性質のモルトウイスキーを生み出しています。グレンフィディック蒸溜所の創始者ウィリアム・グラントにより、グレンフィディック創業の5年後、第2蒸溜所として、1892年に創業しました。蒸溜所名のバルヴェニーは近隣に建つバルヴェニー城から取っています。 この古城は13世紀に遡る歴史がありながら、廃城として長らく放置されたまま。その後、麓につくられた新バルヴェニー城の跡地をウィリアム・グラントが取得しバルヴェニー蒸溜所開設の地としたのです。 戦乱の中世ハイランドを見守ったバルヴェニー城の名は、いまでは世界的な銘酒ブランドとして生き続けているのです。バルヴェニーは伝統的な職人の手作りにより丁寧に作られています。そのこだわりの一つが今でも手間のかかる伝統的なフロアモルティングを行っていることです。麦芽の乾燥も自社で行うことで、ピートの香りづけを調整し、ライトなピート香の麦芽を製造しています。蒸溜につかう蒸溜釜も特徴的。バルヴェニーボールと呼ばれるネックにこぶが付いた独特の蒸溜釜を採用しています。これにより香りの成分をおだやかにじっくり抽出し、豊かで重厚なモルトウイスキーを作り出しています。この味を守り続けるためにいまでも専属の釜職人をかかえ、その職人技は代々受け継がれています。樽の使い分けにも積極的。バーボン樽・シェリー樽のみならず、ワインやポートワインの樽など、様々な組み合わせにより多様なモルトを少量生産しています。

■度数：48.7% ■内容量：700ml シングルモルト愛好家必見！！ウイリアム・グラント社がグレンフィディック蒸留所の隣に第2蒸留所として1892年創業！ 伝統的なフロアモルティングから、最終瓶詰めまで一貫して手掛けるバルヴェニー蒸留所より免税売店向けにリリースされた逸品！！ バルヴェニーらしいバニラの香りにオークとほのかなクローブ、滑らかで甘いラベンダーの香り！！ 口に含むと酸味のあるブドウの皮、マンダリン、イチジクのモダンでクラシックなフルーツにオーク、繊細なオイルと蜂蜜のような甘さが続く大人気蒸留所の長期熟成品ウイスキー！！