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ピノノワール ビオ カーヴ・ド・リボヴィレ 2020年 フランス アルザス 赤ワイン ミディアムボディ 750ml 【12本単位のご購入で送料無料】【ギフト ワイン】【ソムリエ】
“白ワインの法王”デュブルデュー氏プロデュース！
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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| カーヴ・ド・リボヴィレ Cave de Ribeauville |
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あのシャトー・シュヴァル・ブランや、 シャトー・ディケムの育ての親、 凄腕コンサルタントのドニ・デュブルデュー氏が次に目を付けたのは、 フランスの北東部、アルザス地方!! |
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| ドニ・デュブルデュー | |
| フランスのワイン関係者で知らぬ者はいないというほどの、 凄腕コンサルタント。 「白ワインの法皇」の異名をとり、彼の関わるワイン、 特に白ワインは、香りや味わいの質が劇的に向上する、 と評判の人物。 |
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電話でコンサルタントすることもある「フライング・ワインメーカー」と異なり、 定期的に必ず直接コンサルタント先を訪れ、実際確認しながら改善点を 指導していきます。 そのため、自身の活動拠点であるボルドー以外の地域では、 原則一地域あたり一生産者しかコンサルタントの仕事をしません。 そして、アルザス地方ではこのカーヴ・ド・リボヴィレが選ばています!! |
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| カーヴ・ド・リボヴィレ | |
| カーヴ・ド・リボヴィレは、 アルザスでも屈指のブドウ産地 「リボヴィレ」の町の栽培家たちによって、 1895年に設立されました。 |
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| この当時から彼らのモットーは、 ・「生産量よりも品質を」 ・「個人の利益のためではなく皆の利益のために」 ・「常に子供、孫などの世代まで見据えた、長期的な視野で仕事をすること」 でした。 |
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アルザスの個性的なテロワールを引き出すため、 すべてのブドウ畑ではリュット・レゾネ（極力自然に近い栽培） が実施され、うち約10％の畑が完全なオーガニック栽培で運営されています。 |
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カーヴ・ド・リボヴィレのワインは世界40カ国以上に輸出され、 イギリスの「デキャンター」、 アメリカの「ワインスペクテイター」をはじめ、 数多くの評価誌で「最も素晴らしい協同組合」として紹介されています。 |
今注目の自然派生産者！！ 子供、孫の代まで考え、何よりも土地の味、ブドウの味を100％引きだすために、 リュット・レゾネを実践します。 また、一部の畑では完全にビオ（オーガニック）栽培に転換されており、 そのブドウだけでオーガニックワインを造ります。 因みに、オーガニック認証をとったワインには、エチケットにテントウムシが 描かれます。 ※テントウムシは、アブラムシなどの害虫を駆除してくれるので、 時に自然派のシンボルとして取り上げられます。 |
| ワイン名（原語） | オーガニック・ワイン・ピノノワール （ ORGANIC WINE PINOT NOIR） |
| 生産者（原語） | カーヴ・ド・リボヴィレ（CAVE DE RIBEAUVILLE） |
| 原産国・地域 | フランス・アルザス |
| 原産地呼称（AOC） | アルザス （ALSACE） |
| ヴィンテージ | 2020 |
| ぶどう品種 | ピノノワール100％ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。 | |
| 醸造コンサルタント; ドゥニ・デュブルデュー 醸造・栽培の特徴; オーガニックを実施する自然派です。 エコセールの認証も取得。 |
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【B-BL】【FR】【AL】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【E-OTH】【S-PN】【BC-AB】【V-202】
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