モンテ・デュカイは、自社畑の中でも
特別な土地、
とびきり良いブドウがとれる畑に
こだわり造られるワイン。

お洒落で落ち着いたブルーのボトルが
大人の雰囲気を醸します。

紫がかった綺麗なアメリカンチェリーのような紫色。
熟したプラムやブラックベリーの果実の香りや、 花束を思わせる
香りが広がります。
味わいは果実味たっぷりですが、タンニンの渋みも適度に感じ、
味わいつつ鼻に抜ける香りも楽しめるワイン。

淡い黄色、少し緑がかった色合いで澄んだきれいな色調。
エルダーフラワーやカモミールのような、白い小さな花の香り、
柑橘系、青リンゴを思わせる果実の香り、
透き通るように綺麗なアロマが感じられます。

グラスの淵にやや紫色を残す濃いガーネットの色調。
粘性は中程度。アルコールのボリューム感も中庸。
香りは完熟プラムや赤系ベリーの香りの中に、 樽由来の
ナツメグのようなスパイシーな香り。
アタックは柔らかく、チャーミングな素性の果実味を優しい酸が
包む。しかしながら可愛らしいだけではなく、樽香をほんのりと
付けているので 上質なクラスの味わいへと昇華している。

そして、看板とも言える、ひときわユニークなワインが
「カスティーリョ・デュカイ」

このワインが生まれるのは、今まで想像もしたことがない、
異質なブドウ畑。
カスティーリョ・デュカイとは、直訳すれば石の城塞。　
5ｍもの厚さに積み上がった石ころの大地が広がる姿が、
まさに城を思わせる圧巻の光景のため、
このように名付けられたそうです。
そして、その石の壁上ににょきにょきと生えるブドウの木を見ると
ここがまるで別の惑星であるかのように思えてしまいます。

他のどの土地にもない特徴、ワインにもその特徴が十分
引き出されており、ただ美味しいワインというだけでない、
ミネラルを感じる非常にユニークなワインです。

青みがかった紫色、縁に向かい照りのあるチェリーレッドが
綺麗なワイン。 ストロベリーやラズベリー、スグリといった赤い
小さな果実の香りが しっかり香ります。舌に乗るような心地よい
ミネラルの飲み心地で、渋みではない別の凝縮度を感じるワイン。
果実味、香り、ミネラルの立体的な味わいが魅力的です。
シャープな火打石の香りが、このワインを作る石ころだらけの畑を
想起させます。

ほんのりグリーンがかった淡いイエロー。
白い花やグレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りの中に、
時折グレープフルーツなどの表情も見せます。
味わいは、いきいきとした酸味とミネラル感が特徴的。

スペインといえばボリュームがあって元気なワイン、
と想像する人も多いかと思いますが、
このワインには味わいの中に芯となる
ミネラル感が存在します。

その秘密は土壌、つまりブドウが生まれる畑にあります!!


フランスの名醸地ボルドーにも、
これと酷似した砂利質、小石から構成される土壌でグラーヴと呼ばれる地域があります。
（グラーヴ＝砂利という意味）

五大シャトー　オーブリオンがあるのもグラーヴ地域ですが、
中でも「ペサック・レオニャン」と呼ばれる地域は、この砂利質の層が厚く、特に上質なワインを生む土地。
相場にして5000円は下らない上質なワインを産する地域です!!

このように、優れた土壌の畑を持ち、上質な味わいの
ワインを作るのにスペインという場所柄、
ブランドイメージとは無縁。
もちろん地元の人たちも昔から飲んでいるため、
特別高値になることはありません。

ボルドー好きの方がデイリーワインを探すなら、
この特別な区画のワインが何よりオススメ。
エレガントで落ち着いた雰囲気としっかりした密度を
持つ、非常にコストパフォーマンスが高いワインです。
もちろん、王道のスタイルなので、
様々なお料理にもよく合います。

現地ではスペインバル、レストラン始め
飲食店などにも多く卸されているシリーズです。

サン・ヴァレーロの上級レンジで、
もともと「グラン・デュカイ」と呼ばれるワインが
造られていました。
畑は主に砂利質の水はけが良い、
ミネラル豊富な土壌です。

ドン・メンドがスタンダードなら、
このモンテ・デュカイは限定された区画のぶどうを
使用した、ワンランク上のワイン。

スペインでは珍しく、ボルドーの高級品種である
カベルネ・ソーヴィニョン、
白ぶどうではシャルドネが植えられており、ミネラル豊富な土壌の
恩恵を受け、質の良いものが収穫されています。

水はけが良くミネラルたっぷりの畑は、
ボルドーのグラーヴ地区なみの上質区画？！

お洒落なラベルも人気!!

その独特の石だらけの土壌から、ここで造られるワインに
las Piedras(ラス・ピエドラス、石ころ)と言う
名前がつけられるほど、名物とも言える土壌です。

カステーリョはスペイン語で「城」を意味します。
石だけが数メートルも堆積する
この特徴的な土地は、
あたかも城壁のように見えることから、
地元ではこう呼ばれ、一種シンボルのようにも
なっています。

この独特の土地から生まれる
ブドウ100％で造られるのが、
このワインです。