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シャンボール・ミュジニー マルシャン・トーズ 2018年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン フルボディ 750ml【12本単位のご購入で送料無料】【ギフト ワイン】
ブルゴーニュ自然派ワインで名声を築いた生産者!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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Pascal Marchand
パスカル・マルシャン
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ワイン名(原語) | シャンボール・ミュジニー (CHAMBOLLE MUSIGNY) |
生産者名(原語) | マルシャン・トーズ(MARCHAND TAWSE) |
原産国・地域 | フランス・ブルゴーニュ |
原産地呼称(AOC) | シャンボール・ミュジニー (CHAMBOLLE MUSIGNY) |
ヴィンテージ | 2018年 |
ぶどう品種(栽培比率) | ピノノワール 100% |
タイプ | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
畑の特徴 レ・ソルドとレ・シャルダンヌの畑。 土壌が白亜質と砂利質のため排水が良く、凝縮度もあり香り高いワインが生まれる区画です。 醸造方法 100%除梗した果汁を、冷やした状態で5日間タンクに漬け込みます。 アルコール発酵を始める為に一日1回「粕帽」を破ってもろみ循環し、効果的な抽出を行います。 その後18日間タンクに入れておきます。 空圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。 フランスの名高いジュピーユ産オーク樽を使用し17ヶ月熟成。新樽比率は20%。 濾過と清澄作業は行いません。 ビオディナミカレンダーに基づいたルールで熟成させます。 |
【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【CMY】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】
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