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シャトー・ゴダール・ベルヴュー 2013年 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml【12本単位のご購入で送料無料】【ギフト ワイン】
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シャトー・ゴダール・ベルヴュー
CHATEAU GODARD BELLEVUE
シャトー・ゴダール・ベルヴュー |
| 香りはブラックベリーやプラムの果実味、リコリスや森のコケのような甘い香り、スペアミントの爽やかな香り、同時に熟成によるレザーや落ち葉、紅茶を思わせる甘い香りがあります。そして余韻に仄かにバニラの樽香を感じます。 渋みは穏やかで、甘みと酸味のバランスがよくまろやか、適度なボリューム感を感じるバランスのよい味わい。熟成具合がほどよく飲み頃の状態のボルドーとして楽しめる１本です。 |
| ワイン名（原語） | シャトー・ゴダール・ベルヴュー （CHATEAU GODARD BELLEVUE） |
| 原産国・地域 | フランス・ボルドー |
| 原産地呼称（AOC） | フラン・コート・ド・ボルドー（旧コート・ド・フラン） |
| ヴィンテージ | 2013年 |
| ぶどう品種（栽培比率） | メルロー65％、カベルネフラン20％、カベルネソーヴィニヨン15％ |
| タイプ | 赤ワイン |
| 内容量 | 750ml |
| ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
| 保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
| ブドウ畑：自然派栽培（ISO14001 環境マネジメントの国際認証取得済み）リュット・レゾネ ワイン造り：ブドウは温度コントロール可能なステンレスタンクで発酵させます。 温度は基本的に25～28℃を保ちます。酵母が必要とする環境を微調整できるので、特に発酵の始めのころは、こまめに調整します。 アルコール発酵の後、昔ながらの酵母が残る桶に移し、マロラクティック発酵を行います。香りや味わいの奥行きを出しつつ、ワインの品質を安定させる効果があります。 その後小樽へ移し、1年間樽熟成させます。1/3は新樽を使います。 | |
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