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[NV]ヴィヴァンシー・ブラン・ド・ブラン グラン・ヴァン・ド・ジロンド フランス・ボルドー

グラスに注ぐと、レモンや夏ミカンを思わせるシトラスの香り、 エルダーフラワーやリンゴなど、 ほんのり甘い蜜のニュアンスも徐々に広がります。 口に含むと、まず繊細でクリーミーな泡立ちを感じ、 徐々に果実味が広がり、果実の甘味と、爽やかな酸味が心地よく続きます。 余韻に夏ミカンのような、わずかにほろ苦い風味を残します。 このほろ苦さのおかげで、野菜料理や魚介料理全般、 また和食にもとても相性の良い味わいに仕上がっています。 旬の野菜を使った食事や、 和洋問わず魚介料理全般に、とても使い勝手の良い１本です。

ワイン名（原語）	ヴィヴァンシー・ブラン・ド・ブラン　ブリュット （VIVENCY BLANC DE BLANCS）
生産者（原語）	グラン・ヴァン・ド・ジロンド（GRANDS VINS DE GIRONDE）
原産国・地域	フランス・ボルドー
ヴィンテージ	NV（ノン・ヴィンテージ）
ぶどう品種	ユニ・ブラン（別称：サンテミリオン、トレッビアーノ）
タイプ	スパークリングワイン（白）
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下
特徴	ブドウ品種について 「ユニ・ブラン（Ugni Blanc)」という白ブドウは、まさにお酒の為にある品種。 甘味や酸味のバランス、華やかな香りを持ちますが、土壌によって個性的な特徴を発揮します。 キリリとしたレモンの風味のときもあれば、南の土地ではバナナやトロピカルフルーツのように、甘く漂う芳醇な香りに仕上がることもあります。 ボルドー地域以外でも、ラングドック地方、プロヴァンス地方、コルシカ島と幅広く扱われています。 土地によって呼び名が違うのも特徴。コニャックでは「サンテミリオン」と呼ばれ、高級ブランデーの原料にもなっています。イタリアでは「トレッビアーノ」と呼ばれ、その土地の鶏肉料理や魚介料理に欠かせない白ワインが作られています。