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Chateau Cheval Blanc シャトー・シュヴァル・ブラン

サンテミリオンの偉大な “シャトー・シュヴァル・ブラン” ボルドーワインの中でも華やかな香りが特徴 素晴らしいテロワールを最大限に発揮した エキゾチックで個性的なワイン！

▽ロバート・パーカー氏のシャトー・シュヴァル・ブランの評価 『ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなった。』 『このワインを構成している要素（果実味、ふくよかさ、絹のような舌触り、ビロードのようなタンニン、とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ）のすべてが非の打ちどころのないつりあいを示している。』 ～ロバート・M・パーカーJr.著「ボルドーBordeaux第４版」～

メドック1級シャトーや、ペトリュス以上の柔軟性を備えたワイン

サンテミリオン・プルミエ・グランクリュ・クラッセＡ Chateau Cheval Blanc シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・シュヴァル・ブランは、サンテミリオンの中でも、ポムロールに程近い場所に位置し、間違いなくボルドーで最も深遠なワインの一つです。 きめ細やかに管理された土壌は、このシャトーの自慢の一つと考えてもいいかもしれません。 そして、その畑から最良のカベルネ・フランが造られます。他のシャトーに比べて、カベルネ・フランを多く配合できるのは、この良質なぶどうを生産できるからです。 この５０年間最も安定し、繊細なワインを造っているシャトーと言われており、このアペラシオン最上のワインを生み出しているシャトーです。 砂および砂利質の土壌、カベルネ・フランの多いブレンド比率、そして熟成年数にかかわらず個性を放つ驚異的な能力ゆえ、全ての極上ワインがそうであるように、シャトー・シュヴァル・ブランもまた、他シャトーとは異なった成長を見せてくれます。 若いうちは、ボディを内に秘めていますが、８～３０年の間にベールを脱いで輝き出します。 ボルドーの「８大ワイン」の一つであるシュヴァル・ブランは、おそらく、飲み頃の幅が最も広いワインで、通常、このワインは最初に瓶詰めされた時点でおいしいのですが、最高に出来の良い年のワインの場合、長期にわたって質を保つことのできる能力を備えています。 メドックの第一級シャトーのワインも、ポムロールのペトリュスも、これほどの柔軟性を備えてはいないと言われています。 ディレクターのピエール・リュルトン氏は、自然で力のある素晴らしいテロワールのために、その才能の全てを捧げています。その結果、シュヴァル・ブランは今まで以上に、ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなっています。

当社　ソムリエ　平野、福田。何度かこのシャトーにはお邪魔していますが、 とても上品で洗練された豪華さがあります。敷地の中にはチャペルもあるんですよ。 素晴らしいワインを作り出す醸造責任者オリヴィエ・ベルエ氏（写真右の中央） とともにランチをいただきました。

ワイン好きから愛される、魅力溢れるこの“シャトー・シュヴァル・ブラン” 是非、一度お試しいただきたい逸品です！

ワイン名（原語）	シャトー・シュヴァル・ブラン（Chateau Cheval Blanc）
原産国・地域	フランス・ボルドー
原産地呼称（AOC）	サン・テミリオン・グラン・クリュ（SAINT-EMILION GRAND CRU）
ヴィンテージ	2017年
ぶどう品種（栽培比率）	カベルネ・フラン　58％、メルロー　42％
タイプ	赤ワイン
内容量	750ml
ご注意	開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法	要冷蔵　18℃以下

※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。