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パチャ・メルロ ヴィニャ・マーティ 2021年 チリ セントラル・ヴァレー 赤ワイン フルボディ 750ml【12本単位のご購入で送料無料/ギフト・プレゼント対応可】【ギフト ワイン】【ソムリエ】【家飲み】
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ワイン名(原語) | パチャ・レゼルヴァ・メルロ(PACHA RESERVA MERLOT) |
生産者(原語) | ヴィニャ・マーティ(VINA MARTY) |
原産国・地域 | チリ |
原産地呼称 | D.O.セントラル・ヴァレー |
ヴィンテージ | 2021年 |
ぶどう品種 | メルロ |
タイプ | 赤ワイン |
内容量 | 750ml |
ご注意 | 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 |
保存方法 | 要冷蔵 18℃以下 |
このシリーズの為に厳選されたブドウ畑のメルロを使用。 果実はすべて手摘み収穫ののち、丁寧に選定されます。 伝統的な醸造法で、醸し・アルコール発酵の過程を取ります。およそ12日間かけて24~26度の温度で仕込みます。 ワインはフレンチオーク樽で4か月熟成させます。この過程で、ワインは角が取れ、タンニンは落ち着き滑らかな質感になります。 アンデスの麓で造られるメルロは、他に比べ構造が堅牢な仕上がりになります。しかし、あくまでタンニンは細やかで、メルロに特徴的な、チョークを思わせる、パウダーのような滑らかな質感があります。 ベリー類を思わせる果実味にスパイシーな風味、続くようにバニラを思わせる香りが立ち現れます。余韻は中程度~やや長め、非常に力強いタイプのワインです。 |
【CL】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-TN】【MED】【WMZ】【VTQ】【C-RSV】【E-5CT】【OP】【E-MTN】【S-ME】【V-202】
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