ご注文は飛騨高山本社で受け付けます ご注文後、九州営業所より 漁師とスタッフの手で発送されます |
水揚げ・選別 | 梱 包 | フェリーへ運搬 | ||
活きのいい魚がとれました。 とったその場で、質のよいものだけを選別します。 「これはうまいよー。」 |
お客様に喜んでいただけるよう、心を込めて梱包します。 活きたままの梱包もできます。 (特別梱包) 「うまか海産物を食べていただくために、頑張らんば !! 」 |
船の出る時間がせまっています。 お客様のところへ確実に届けるために、大急ぎです。 「荷物と一緒にわたしもついて行きたあい・・・!!」 |
クロネコで配送 | お届け | 確 認 | ||
クロネコさん(ヤマト運輸)がフェリー着場まで商品を受け取りにきてくれます。 「よろしくお願いしますね。」 「まかせてください。では出発します。」 |
希望日にお届けです。 「荷物を届けに来ましたー。」 「楽しみに待ってましたよ。ありがとう。今夜は腕を振るってご馳走をつくらなくちゃ。」 (おまけ) 写真、撮るの!? 化粧してくるんだった・・。 |
「注文したものはしっかり届いていますよ。」 「ずっしり重いシマアジ。お刺身にすると最高においしいのよね。」 満足していただけるとうれしいです。 お客様の笑顔が励みになります。 |
・スーパー・小売店の海産物の通常流通経路 |
このように、通常の海産物の流通経路では、港で水揚げされ、「市場⇒仲買人⇒各都市の市場⇒仲買人⇒地方の市場⇒仲買人⇒地元市場⇒仲買人⇒小売店⇒ご家庭へ」となっています。 水揚げされてからたくさんの市場に出回り、その度に仲買人が入ることで、鮮度は下がり価格は上がるという、なんとも不思議な流通経路になっています。 |
・通販(ネットショップやカタログ)で「産地直送」といわれいる流通経路 |
「産地直送」と謳っている通販の海産物ではかなり流通経路がシンプルです。 最近は、スーパー等も これに近い形で発送する場合があります。いかんせん、質よりも価格と一定数量が中心となりますので、産直品と表示されていても業態的に限界があります。 |
・よか魚ドットコムの流通経路 |
長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物を、港から皆様のご家庭にお届けしています! 図の通り、間に業者が入らないので、新鮮な魚を安くご提供する事ができるのです。 よか魚ドットコムは、皆様の食卓と九十九島の漁師さんをインターネットでお繋ぎする。ただそれだけです。 新鮮な魚は、一目見て違いが分かります。 ぜひ一度ご自分の目で確かめてみてください! |
詳しい配送システムはこちらに掲載してございますが、重ねてご説明させていただきます。 よか魚ドットコムは、従来ある流通形態と全く違います。 よか魚ドットコムは、長崎県西海国立公園九十九島の一つ、高島を生産・水揚げ拠点とし、その島の漁師さん・または近隣の漁師さん、その他に漁師さんならではの繋がりを、最大限に生かしたネットワークをよか魚ドットコム独自のパイプによりフル活用しております。 それにより、五島灘近海・九十九島近海・対馬灘近海の最高級の魚貝類を、水揚げ後に鮮度を保つこだわりの梱包を行い、いち早くお客様の手元にお送りさせていただくことが可能な訳です。 生産者(漁師等)とお客様が最も近い位置にいる流通形態、それがよか魚ドットコムなのです。 よって、お客様が直接漁師さんに注文する形に極めて近い、今までにない手法をとらせていただいております。 ですから、真の産地直送と胸を張って言えるわけです。 詳しくは配送システムをご覧ください。 |
西海国立公園に指定されているこの水域は、景観(余談ですが、日本・ハリウッドの有名俳優が共演した、某有名映画にも使われたほど美しい景色です。)もさることながら、水質、海流、水温ともに最高級の魚貝類を育むのに適した環境です。 これは水質調査等で数字として現わしても、抜群によい水質と証明されております。 ということは、この水域で水揚げされた魚貝類の質が悪いはずがありません。 安全且つ豊富な海藻・プランクトンが魚貝類をそだて、最高級の食材として食卓に届くのです。 またよか魚ドットコムではお客様の注文を頂き発送直前に、活〆を行い、そのままいかに鮮度を保ってお届けできるかにこだわっております。商品によっては神経抜きまで行う徹底ぶりです。 ですから、よか魚ドットコムの食材は極めて質が高いのです。 |
西海国立公園は、九州の西北端に位置し、佐世保の九十九(くじゅうく)島からその北西の平戸島、さらに西に続く五島列島に大別される大小400余りの島々をエリアとする国立公園です。 長崎県北西部一帯とその西側海上に浮かぶ「九十九島(くじゅうくしま)」のリアス式海岸・小島群や、五島列島の複雑な樹枝状半島など、多様な海岸景観を呈しています。 その広さ、実におよそ25,000haにおよび、「島々の王国」と呼ばれております。利用として、海岸及び海中景観の観賞・海水浴・史跡巡り・釣りなどが盛んです。 |
よか魚ドットコムの魚は、「スーパーなどの価格で」、「スーパーに売っている魚介類の質で構わない」という方には適しておりません。
その点、ご了承頂けると幸いです。 しかしながら、鮮度や味、また安全性、ブランドなどにこだわりをもってらっしゃるお客様には必ずご満足頂けると思います。 「これだけ価値あるものが、この価格という満足感」 「品質・味での満足感」 「美しい安全な海で育ち、鮮度を最大限保った状態でお手元に届く安心感と満足感」 これらを常に納得頂けるように、さらにお客様のニーズに出来る限り近づけるように、常に努力していきたいと思います。正直、価格もお近くのお店と大きく変わらないと思いますが・・・ 実際価格が安い・高いはお客様それぞれのお考えによって違うと思います。 よか魚ドットコムでは全てのお客様に「良い(安い)買物をした」「安心できた」「また食べたい」とご満足頂ける為、 全身全霊の努力を日々行い、そういった食材をご提供し続けていく所存です。 ですから、私達が納得した品質・価格でご提供し、お客様にご満足頂くことこそ、よか魚ドットコムのプライドなのです。 |