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炒め鍋 郷技 26cm 木柄炒め鍋 深型 お玉&竹ベラ付き 鉄製 IH対応 ( 片手鍋 竹べら お玉 調理器具 鉄鍋 ガス火対応 調理用品 木柄 深鍋 深型鍋 ポイント消化 )

強火で短時間調理が出来る!燕三条の職人が作った鉄製フライパン

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職人が細部までこだわり、丹精こめて作り上げた鉄製フライパン
新潟県燕三条地区の金属加工技術は日本が世界に誇れる技術として、高く評価されています。その燕三条の職人技「郷技(ごうぎ)」を駆使し、鉄製フライパンを完成させました。
新潟県央地区に伝わる方言「ごうぎ」は、「とても」「すごく」という意味で、職人たちの想いを名前に込めています。ぜひ、手にとって品質のよさを感じてください。




おすすめポイント


強火で短時間で素材のうまみを引き出す
アルミやステンレス製のフライパンは強火で使用できないことがほとんどですが、鉄製フライパンなら強い火力で短時間に調理することができます。炒めものはシャキッと、チャーハンはパラっと仕上がります。また熱伝導率が良く、保温性が高いので、食材をふっくらと仕上げることも出来ます。
サイズは最も多くの家庭で使われている、一般的な直径26cmサイズのフライパンで、深さもあるのでご家族分のチャーハンを作るのにピッタリです♪


鉄+エンボス加工でムラなく調理
熱廻りの良い鉄に調理中の温度変化が少ないエンボス加工を施すことで、ムラなく鍋全体に熱が伝わり料理がスピーディーに仕上がります。また、エンボス加工を施していることで、食材がくっつきにくく、快適に調理していただけます。


長く使い続けることで愛着が生まれるフライパン
鉄のフライパンは使っていくうちに油が馴染んで焦げ付きにくくなります。色も変化していくので、使いながら育てていくような感覚で愛着を持ちながらお使いいただけます。コーティングのはがれもないので、しっかり手入れをすれば一生使い続けられるのも鉄のフライパンならではの魅力です。


商品詳細


調理にあると嬉しい、お玉と竹べら付き
お玉と竹べらが付属しますので、調理もスムーズに♪チャーハンでも野菜炒めでもしっかりとかき混ぜていただけます。お玉はフライパンと同じく鉄にエンボス加工が施され、お玉にもくっつきにくくなっています。


温もりのある木柄で手に馴染む
ハンドルはぬくもりのある木柄で手にしっくりと馴染みます。郷技の職人気質な文字デザインに深い色合いが男性にも使っていただきやすいデザインです。


オール熱源に対応し、使用場所を選ばない
こちらのシリーズは、熱源を選びません。IHはもちろん、200Vのハロゲンヒーターなど、様々な熱源にも対応しまています。お引越しの際やプレゼントをする際にも熱源を選ばないので、買い替えの必要がありません。


関連キーワード:ポイント消化 エンボス加工 木製ハンドル 引っ掛け収納 吊り下げ収納 引っ掛けて収納 吊り下げて収納 IHOK ガス火OK 竹べら付き キッチンツール 竹ベラ へら ヘラ 木べら 木ベラ ターナー 木製ヘラ 木製へら おたま オタマ 鉄製_iron_調理器具 【LH7641】【鉄製_iron_調理器具】





シリーズ紹介


グリルパン20cm

木柄フライパン18cm

木柄フライパン26cm

木柄フライパン26cm
天ぷら鍋20cmセット

木柄フライパン26cm
竹べらセット

木柄フライパン26cm
竹べら・お玉セット

木柄いため鍋30cm

木柄いため鍋33cm


サイズ【炒め鍋】
約 幅26×奥行43×高さ6.5(cm)
重量:約870g
【竹べら】
約 全長30×幅6.4(cm)
【お玉】
約 全長35×幅9.8×高さ12.5(cm)
容量満水容量:2700ml
内容量炒め鍋:1個
竹べら1本
お玉1本
材質炒め鍋:本体:鉄
ハンドル:天然木
竹べら:天然木
お玉:鉄
生産国日本製
熱源オール熱源対応
備考竹べら:中国製
区分返品・キャンセル区分(小型商品)





フライパン
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