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グリフォイ デクララ プレディカット 赤ワイン 14.5度 750ml

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柑橘を思わせるフレッシュなアロマに、熟した赤果実、バニラ、タバコの広がる香り。クリーミーで果実味豊か、樽の風味が溶け込んだ程よいタンニンと骨格のあるワイン。

グリフォイ デクララ プレディカット
名称 GRIFOLL DECLARA PREDICAT
原産国・生産地 スペイン カタルーニャ州 プリオラート
クラス DOCaプリオラート
タイプ 赤ワイン
甘辛 辛口
ボディ ライト ☆☆☆★☆ フル
主要品種 カリニェナ50％・メルロ30％・カベルネソーヴィニヨン10％・シラー10％
アルコール度数 14.5度
容量 750ml
畑に関する情報 エルモラール村の15haの畑。標高235m、山の斜面に沿って四方向き。「リコレリャ」（粘板岩）と砂質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。植密度3800本/ha、収量1150 kg/ha、畑の手入れは全て手作業。有機栽培。手摘みで収穫。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンク（5000L）にて20-21 Cで15-20日間の発酵・浸漬。天然酵母。 アリエ産2-3年樽で9ヶ月熟成。
受賞履歴 2011
ワインエンスージアスト 2015 88pt The 28 Best Spanish Wines Under ＄40
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グリフォイ デクララ プレディカット

ワイナリーついて

グリフォイ デクララ

原産国：スペイン 生産地：カタルーニャ州 プリオラート
グリフォイ デクララについて
2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる村で、グリフォイ家は、1880年からこの地でぶどう栽培と醸造を営んできました。現在、2つのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。 ロジェールの奥様、郁美夫人は『スペインワインと食協会』を設立されたスペインの食文化をこよなく愛する女性。2012年に運命の出会いより結婚。ワイナリー運営を支えています。
空き箱を利用しています。

           
               
       
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