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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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◆有機JAS認定米100%の地酒◆
有機肥料だけを使い、無農薬栽培で丁寧に育てた「結びの神」を60%まで磨き、昔ながらの無添加製法で造った純米吟醸の原酒をそのまま瓶詰めしました。
大地を連想させる力強い穀物系の香りと穏やかな吟醸香が混じり合う広がりのある香り。すっきりした口当たり、有機米特有の力強い米の旨みが舌の上に広がります。キレイな酸味が後味を引き締めながら、味わい深い米の風味が長い余韻を残します。
「結びの神」は三重県が開発した三重23号で、なかでもえりすぐりの集団によって栽培された米に名づけられたお米です。
上げ馬有機純米吟醸は、さらに有機無農薬栽培された結びの神を100%用いて醸造しました。
有機米の本領を発揮するには、常温(15℃)~熱燗(55℃前後)が最適の温度帯。鳥の唐揚げや豚の角煮などオイリーな料理との相性が抜群です。
【商品詳細】 ■容量:1800ml ■アルコール分:17.0% ■原材料:米・米麹 ■原料米:有機JAS認定 結びの神100% ■生産地:三重県 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+4 ■酸度:2.3 ■アミノ酸:2.0 ■使用酵母:三重県醸造試験場MK-5
有機肥料だけを使い、無農薬栽培で丁寧に育てた「結びの神」を60%まで磨き、昔ながらの無添加製法で造った純米吟醸の原酒をそのまま瓶詰めしました。
大地を連想させる力強い穀物系の香りと穏やかな吟醸香が混じり合う広がりのある香り。すっきりした口当たり、有機米特有の力強い米の旨みが舌の上に広がります。キレイな酸味が後味を引き締めながら、味わい深い米の風味が長い余韻を残します。
「結びの神」は三重県が開発した三重23号で、なかでもえりすぐりの集団によって栽培された米に名づけられたお米です。
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【商品詳細】 ■容量:1800ml ■アルコール分:17.0% ■原材料:米・米麹 ■原料米:有機JAS認定 結びの神100% ■生産地:三重県 ■精米歩合:60% ■日本酒度:+4 ■酸度:2.3 ■アミノ酸:2.0 ■使用酵母:三重県醸造試験場MK-5
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