輸入元の社長が、「死ぬ前に１本飲むならこのワイン！」とまで惚れ込んだ！

リアル・ワインガイドでは「アンリ・ジャイエを思い出してしまう。」と絶賛！


グラン・クリュ（特級畑）が無い事や、知名度もあまり高くない分、ブルゴーニュの中でもあまり知名度が高く無い「オークセイ・デュレス」。


そんな「オークセイ・デュレス」から、昨今とんでもないワインが生まれているのを、是非この機会に知って頂きたいです。


今回ご案内する「アニェス・エ・セバスチャン・パケ」のワインは、多くの人が持つ「オークセイ・デュレス」のイメージから逸脱した、素晴らしいワインに仕上がっています！


2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。


「美味しい料理を引き立て、ガストロノミー（美食家）に愛されるワインを造りたい」


と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。


その品質に感動した「ピエール・ガニェール」、「ラルページュ」、「コート・ドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達も、こぞってオンリストし始めています。


更に、日本のワイン専門誌でも彼女のワインが紹介され、「リアルワインガイド16号」では、


「本誌は、強く強くこの生産者を推したい。なぜならば、当たり前だけどワインが素晴らしいから。そして、申し訳無いほどお手頃価格だから。」


とコメント。更に「リアルワインガイド　ブルゴーニュ」では、オークセイ・デュレスの赤に対し、


「そしていちごミルクのような甘やかなタンニンには、やはりアンリ・ジャイエを思い出してしまう」

「余談だが、私は家族やワイン関係者に、彼女のワインの銘柄を伏せて飲んでもらうのが好きである。 なぜなら皆が 『え～っ、オート・コート・ド・ボーヌやオークセイ・デュレスが、こんなに美味しいなんて！』 と、素直に驚くからである。」


と、まさに手放しで絶賛のコメントを与えています。


生産者のアニエス・パケ氏は、先日ドラジェにもご訪問してくださいましたが、その際輸入元の社長さんも、


「死ぬ前にワインを1本飲めるなら、このオークセイ・デュレスの赤を飲む！」


と、熱く語って下さったのが印象的でした。



オークセイ・デュレスの常識を覆す、これぞ新しいブルゴーニュ！

3つ星店でのオンリストや、日本のワインメディアからも大絶賛の嵐！

ブルゴーニュ好きならずとも、ワイン好きなら今体験して頂きたいワインです！

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