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ワイン 赤 ドメーヌ ド ラ グランド クーライ 2016 カスティヨン コート ド ボルドー フランス ボルドー メルロー カベルネ フラン
ピュイスガン・ビオの筆頭のシャトーがカスティヨンで造る逸品
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ワイン名 | ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライ カスティヨン・コート・ド・ボルドー | ||
生産者 | ジェラール・デュピュイ | ||
生産地 | カスティヨン・コート・ド・ボルドー | ||
品種 | メルロー(70%)カベルネ・フラン (30%) | ||
タイプ | 赤ワイン(辛口) | ||
原材料 | ブドウ | ||
容量 | 750ml | ||
保存方法 | 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。 |
ドメーヌ・ド・ラ・グランド・クーライ カスティヨン・コート・ド・ボルドー 赤ワイン フランス ボルドー カベルネ・フラン メルロー 3世代引き継がれるピュイスガンの自然農法先駆けシャトー 現当主ジェラール・デュピュイの祖父の代から所有するテロワールに恵まれたシャトー。3世代にわたりピュイスガンの自然農法でのワイン造りを牽引してきました。現在のように「ビオ」「自然農法」という言葉が浸透するずっと前の1947年から一切の農薬や化学肥料を使っていません。周辺環境に影響を受けやすく、農薬などに敏感な野生のチューリップが毎年花を咲かせることが ボーセジュールの環境の良さを証明しています。 デュピュイ家は自然だけではなく、地元の伝統も尊重するファミリー。何世紀にも渡ってピュイスガン地区で使われてきた酵母を使用しています。 ご紹介するワインはいずれも個性的なボルドーワイン。 クラシカルでありながら、ときにモダン。シャトー・ボーセジュールは、自然農法を色々なスタイルで楽しませてくれる数少ない生産者です。 シャトー・ボーセジュール (ピュイスガン・サンテミリオン) 自然農法×クラシカル 現地で“キュヴェ・スペシャル”と呼ばれているこのキュヴェは、ボーセジュールの中でも最もクラシックに仕上げられたワインの1つ。1ヶ月の長い醸しを経て、ピュイスガンの独特なエレガントさと凝縮感が生み出されます。フラッグシップにふさわしい完成された1本。 シャトー・ボーセジュール "サン・シュルフィテ" 自然農法×ユニークな個性 特に出来の良かったカベルネ・フランを100%使用し、亜硫酸添加ゼロで瓶詰め。ピュアなベリー系の果実味の中に旨味が凝縮し、ピュイスガンらしいキノコや土のニュアンスが感じられる。カベルネ フランの個性も際立ち、複雑味をより一層感じさせてくれる。 ドメーヌ・ド・ラ グランド・クーライ 自然農法×モダン デュピュイ家所有のシャトー・ラングレの畑のうち、ACカスティヨンに分類される区画から造られる。ラズベリーやカシスなどの赤い果実の香りが全面にひろがり、ワインを口に含んだ印象は、果実味が豊かで、柔らかくより飲みやすい。 |
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