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道民の春の味覚として愛され続ける「銀杏草」は、3~4月にかけて岩上で手摘み採取される希少な海藻です。地元では仏の耳(ほとけのみみ)とも呼ばれます。磯の香りが高く、表面はヌルっと、噛むとプリップリ。北国の味噌汁「銀杏汁」水戻しした後、味噌汁を注いでできあがり。他には酢のものや中華料理にもおすすめです。
商品名 | 銀杏草 |
原材料名 | 銀杏草(ギンナンソウ)北海道函館産 |
内容量 | 25g |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温にて保存してください。 |
お召し上がり方 | 水に5分ほど戻し、軽く水洗いしてからお使い下さい。 定番の味噌汁の具として、サラダ、酢の物、中華料理などにも |
開封後の注意点 | 乾物ですので開封後は特に湿気が入らぬようご注意ください。 |
お召上がりの前に | 本品は水に戻しますと約8倍の量に増えます。水戻し後はお早めにお召し上がりくださいませ。 |
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