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【ギフトに最適】(送料無料)のどぐろ旬干し(一夜干し・干物)1枚160g前後3枚詰め 島根、石州灘獲れ 浜田産 ギフト対応商品
(ギフト プレゼント 贈り物 贈答)のどぐろ旬干(干物) ノドグロ干物(あかむつ)赤むつ ギフト【いそまる本舗】
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当店のおすすめサイズ |
160g前後×3枚 |
のどぐろ、かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚。
山陰浜田で「のどぐろ」について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。
「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」
「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの!」
東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの 漁港があります。 中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、 豊富な漁獲高を誇ります。 「のどぐろ」が獲れる山陰沖西部には水深200m 未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富な プランクトンが成育。 「浜田のノドグロは旨い!」「脂の乗りが違う!」と 絶賛される所以もそこにあるのです。 浜田沖に成育する栄養分豊かなプランクトンを 餌とする「のどぐろ」は他の地域で獲れる「のどぐろ」と 旨みが違います。 これが本当の白身のトロ。 浜田産の「のどぐろ」だけが持つ美味しさは、 今や全国の魚通から注目されています。 |
※1枚150g前後の調理例
のどぐろの美味しさの秘密は! | ※島根県水産試験調査データより | |
島根県西部沖には「カラヌス」と呼ばれる体の半分以上が脂で構成されたプランクトンが生息しています。 それらに加えて「のどぐろ」は豊富な甲殻類を「餌」としているので、 「マグロのトロ並みの脂質を含んでいる」のではないかと考えられています。! この「のどぐろ」がおいしいのは勿論ですが、漁獲量によって値段が高騰することもあり、地元では鯛以上に珍重されている、値の張るお魚です。 |
干したてのおいしさを保つ 「ワンフローズン製法」 (鮮魚から加工した干物です) でお届けします。 |
だからっ
※1枚150g前後の調理例
ギフトにされる場合は
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【160g前後×3枚詰め】
いそまる本舗お勧めサイズ 1枚あたり160g前後の3枚詰め | ||||||||||||||||||||
●高級魚「ノドグロ旬干し(一夜干し)」 ◆旨い!その1 オーブンで簡単調理! |
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ピックアップレビュー
- 商品レビュー(1)
- ショップレビュー(2,415)
総合評価
5.0
-
5.0
kmokoさん
2014/12/24
ちょっと気の張った方への贈答用に大きめのノドグロをお願いしました。立派でとても美味しかったと感激されました。
総合評価
4.3
-
配送について
4.5
-
スタッフ応対
4.3
-
品揃え
4.2
-
梱包について
4.4
-
決済方法
4.5
-
商品情報量
4.2
-
5.0
みよよよよちゃんさん
2024/05/06
美味しかったです~。少し私には、塩辛かな~❓と思いながら食しています~。種類豊富さが良いですね~👍飽きが来ないように日替わりで頂いています~。
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4.8
ララさん
2024/05/05
配送も早く、お味見しやすい価格で
良いと思った
-
5.0
cocolayさん
2024/04/24
とても美味しく頂きました~
多めに頼んだのでまだ冷凍庫に有るので味わって食べようと思います!
-
5.0
購入者 さん
2024/04/07
良心的なお値段のお試し容量品、スムーズな発送、ありがたいです。
また利用したいと思います。
この度はありがとうございました。
-
5.0
bunnyさん
2024/03/29
いつも木耳などばかり注文しましたが初めてカニを注文。
安くて美味しいもの購入できて嬉しいです。 ありがとうございました
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