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ボランジェ・アール・ディーR.D.2002【シャンパン】【750ml】【正規輸入品】【Bollinger】
超グレートイヤーの2002年のR.D.が入荷!
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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R.D. 2002 The ultra-prestige and the wine that proves the House’s expertise. A wine for eternity, James Bond’s favorite. 超グレートイヤーの2002年のR.D.が入荷! 「R.D.」は、「Recemment Degorge(レサマン・デゴルジェ)」 の略で、「最近デゴルジュマンされた(ボトルのコルク栓口あ たりに集まった澱を取り除くこと。)」という意味。 この卓越したシャンパーニュは、ラ・グランダネのアッサン ブラージュをベースにしていますが、セラーでの熟成期間が より長いため(最低でも8年間)、複雑なアロマが発達します。 デゴルジュマンの日付は裏ラベルに記載されておりますが、 澱とともに長期間熟成させている為、見事なフレッシュ感と、 複雑さ、奥深さ、力強さが桁違いに表現されています。 ドザージュ(糖分添加)は3~4g /Lのみです。 通常のヴィンテージシャンパンよりも長く熟成させると、よ り凝縮した力強さも生まれますが、フレッシュさを失っていく ことも事実で、その両方をうまく融合させるため、出荷前の 3ヶ月以内に澱抜きをすることでフレッシュさを蘇らせるとい う考え方で、新たな概念を生み出しました。 ボランジェでは、よい年にのみヴィンテージ・シャンパン [ラ・グラン・ダネ]を生産してますが、通常の5年熟成で出荷 するものの他に、この[R.D.]を造っています。これは他の生産 者には見られないボランジェ独自のスタイルであり、[R.D.]と いう表現はボランジェの商標登録となっています。 『上品で、濃く、とろっとした甘みを持ちながら、フレッシュ 感のある若さを保っていて、ブドウの素性のよさがそのまま 生かされている!!』 とフランスの重要ワイン評価誌[クラスマン]でも最高満点を幾 度と無く獲得し、絶賛される、正真正銘のシャンパンの頂点! |
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