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行者にんにく醤油漬け180g≪北海道産行者ニンニク使用≫行者にんにくたまり。ぎょうじゃにんにくは別名:ヒトビロ、キトピロ、ヒトビル、ヤマニンニク、アイヌ (エゾ) ネギなどとも呼ばれてる山菜です。【メール便対応】
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栄養豊富な北海道の代表的な春の山菜「行者にんにく」の醤油漬けです。 北海道ではご家庭で行者ニンニクは醤油漬けにして保存され1年中食べられてきました。 様々な料理にお使いいただけます。 行者にんにくは北海道では「アイヌネギ」とも呼ばれていることからわかるように、アイヌ民族の人達が昔から薬草として食べるなど、大切に用いられてきました。 行者にんにくは涼しい気候の地域にしか生えない植物で、国内では北海道が最大の自生地と言われています。 ぎょうじゃにんにくは成長がかなり遅く一度収穫すると三年は採れないので、年々収穫量が減少している為、今では幻の山菜とも言われており、大変貴重な食材になってしまいました。 ご飯のおかず、おにぎりにも合って相性バツグンです! 行者にんにくはビタミンが多く、疲労回復、食欲増進、生活習慣病予防など、非常に健康に良い食べ物です。 行者にんにくは酢みそ、卵とじ、炒め物、パスタ、醤油漬け、おひたし、てんぷらなど色々な食べ方があります。 その中でも「ジンギスカン」に入れると非常においしいと最近ではブームになっています。 "幻の山菜"行者ニンニク 古くから滋養強壮や精力増進に良い食材として注目されてきました。
最近は全国的な山菜ブーム 今回は行者にんにく醤油漬けを使って、納豆和え、山芋和え、なめこ和え等を作ってみました。 行者にんにくには大変滋養強壮があるといわれています。
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商品詳細 | ||
【商品内容】 | ||
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【保存方法】 | ||
直射日光を避け常温にて保存して下さい。 開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。 |
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【配送方法】 | ||
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