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私が店長です。ご来店誠にありがとうございます。北海道グルメ、お蕎麦についてご質問がございましたら、遠慮なくお問い合わせください。

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お茶

韃靼そば茶【1.8kg】900g×2【北海道産だったん蕎麦使用】国産韃靼ソバ茶ルチンたっぷりダッタン蕎麦【ノンカフェインのだったん蕎麦茶】韃靼蕎麦　だったんそば　ダッタンソバポリフェノールの一種のルチン【メール便対応】

ショップレビュー（42件）

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テレビや雑誌で大人気の『韃靼蕎麦茶』です！健康の為に飲んでいる人や、美容の為に飲んでいる人等目的はそれぞれですが、ずっと飲み続ける事の出来る理由はやはり美味しいからです！！

日々の健康の為に、美容の為に、更には将来・未来の自分の為に飲んでいるという人が増えているのが『ダッタン蕎麦茶』なのです。美味しいお茶を簡単に飲むことが出来て、しかも健康や美容にも優れていると言われる成分が含まれているのですから、飲んでいる人が増えているのに納得です！！

身体に良いと言われるルチンが豊富に含まれているのがお蕎麦です。そのお蕎麦の中でも特にルチンの含有量が多いのが韃靼そばです。
主に一般に食べられている蕎麦を普通ソバ（甘そば）といい、それに対してもう1種類のそばがダッタン蕎麦（苦そば）と言います。ダッタン蕎麦はルチンの含有量が普通そばの約100～150倍と多く、特有の苦味があるお蕎麦です。
これはルチンがルチン分解酵素により、ケルセチンという成分に変わるからです。この「ケルセチン」がだったん蕎麦特有の苦味であり、それだけ「韃靼蕎麦」には「ルチン」が含まれているということになります。
ダッタンそばの故郷は中国の雲南省、四川省の標高2000～3000ｍ以上の山岳地帯です。イ（い）族と言う少数民族が栽培し、現在でもダッタン蕎麦を主食とし、また色々な料理にして食べられています。ダッタン蕎麦を主食としている中国の少数民族、イ（い）族が、厳しい自然と闘いながらも、健康でエネルギッシュ！イ（い）族の人達は、今でも石臼で粉を挽き、ふるいで振るった苦味の少ない、ご膳粉を日常食にしています。学名は「ファゴピルム・タータリクム」。タータリクムは、ダッタン地方のと言う意味で、ダッタン蕎麦の名はこの学名に由来しています。しかし、ダッタン人＝タタール人が常食としていたわけではないようです。

韃靼そばにはミネラルやビタミンB1、ビタミンE、食物繊維等が豊富に含まれており、現代人に不足していると言われる栄養素がたっぷりと含まれています。更に美容にも期待が持たれており、通常のお蕎麦にはない成分が多く含まれている事で注目されています。
例えば普通のお蕎麦には無いシス・ウンベル酸という成分や、ルチンも通常のお蕎麦の100倍以上もふくまれていますので、韃靼そばは健康だけでなく美容にも優れていると言われています。

毎日韃靼そばを食べるとなると健康や美容には良いかもしれませんが、同じものを日々食べるのは長続きしません。そこで注目されているのが『だったんソバ茶』になるのです。『だったん蕎麦茶』ですとお茶ですので毎日飲み続ける事が出来ます。
健康や美容を継続して保っていきたいと考えるならば日々の食生活の改善や、毎日の運動を考えますが、『韃靼そば茶』なら毎日簡単にしかも美味しく続ける事が出来る優れたお茶です！

【熱湯の場合】

だったん蕎麦茶を小さじ二杯を急須に入れ、熱いお湯を注ぎます。後は日本茶と同じ要領でOKです。

【冷茶の場合】

だったん蕎麦茶を小さじ四杯位を一リットルのお湯が入っているお鍋等に入れ、4～5分位煮沸かし、それをよく冷やしてください。
ホットはもちろんアイスでもお飲み頂けます！
寒い日ならお湯で、暑い日なら冷やして…と年中摂取できます！

またお酒にも合うと言う事で、『韃靼そば茶』を焼酎に入れて、【韃靼そば茶割り】でお酒を楽しむ人もいるようです。香ばしく、健康にも期待出来ます。アレンジで色々な飲み方が出来そうですね！

その為、お茶にしなくてもそのままポリポリと食べる事も出来ます。そのまま食べるのも結構美味しくて、お茶にせずに食べている人もいるようです。あられの様な、おかきの様な感じで美味しいですよ！！

【ノンカフェイン】苦味もなく美味しく飲める『ダッタン蕎麦茶』は実はノンカフェインです。ノンカフェインと言う事は小さいお子さんが飲んでも平気なお茶ですし、妊婦さんが飲んでも大丈夫なお茶なのです。ノンカフェインなので安心して飲めるのは嬉しいです！更に女性に嬉しいのはこれだけではありません。ルチンはビタミンCの吸収を促進する働きがあるので、ビタミンCとの併用で体内のコラーゲンの生成を助けてくれるのです！

		【韃靼そば茶を料理に使う】『韃靼そば茶』はそのまま食べても美味しいですし、お茶を淹れた後のお茶殻も実は料理に使う事が出来るのが『韃靼そば茶』の良い所の1つでもあります。お茶を作った後のお茶殻にも食物繊維はたっぷりと含まれています！食材に混ぜて食べる事で無駄なく食べる事が出来ます。味はと言うとクセがなく食べやすいです。薄味なので物足りないかもしれませんが、しっかり摂取する事で損はありませんし、エコにも繋がるので良い事だらけです！料理法としてはご飯を炊く時にお茶殻を混ぜて一緒に炊けば韃靼そば飯になりますし、シフォンケーキの生地に入れても美味しく食べれます。 ◎ごはんにお茶漬けの素とダッタン蕎麦茶を入れて、ダッタン蕎麦茶漬け。これはおいし～い！ ◎納豆に入れると歯ごたえが絶妙、たまりません ◎味噌汁にいれてもOK ◎軽く炒って、サラダ・おひたし・ケーキ類に入れても美味しいです。

【韃靼蕎麦の栄養】
韃靼そばはルチンの含有量が多い事で有名ですが、他にも健康に役立つ栄養素が沢山ふくまれております。
ルチン・ケルセチン・シス・ウンベル酸・食物繊維・リジン・マグネシウム・カリウム・鉄・亜鉛・リン・ナトリウム・ビタミンB1・ビタミンB2等々。
韃靼そばのパワーと共に日々の健康に役立ててみてください！

商品詳細

【商品内容】

健康や美容に嬉しい健康茶
韃靼そば茶

【だったん蕎麦茶】
内容量：900g×2袋
賞味期限：約6ヶ月前後

TVでもお馴染み！ルチン(ポリフェノール)宝庫！
美味しいから、店長も毎日、飲んでいる！(お酒で割って、毎日楽しく、晩酌しています。)北海道産ダッタン蕎麦茶は香りが抜群！一日一杯健康家族！

ダッタン蕎麦茶は普通の蕎麦茶に比べ、ルチンが80倍ほど豊富に含まれている栄養価の高い食品です。刺激性成分のカフェインをほとんど含みません。是非１日１杯の健康を貴方と貴方の家族にどうぞ！

【保存方法】

使用後の保存は常温で密閉して(湿気に弱い為、保存して下さい。
又長期保存する場合は冷蔵庫(風通しの良い、冷暗所)にて保存をお勧め致します。

【配送方法】

常温で発送

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