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「氷下魚」と書いて『こまい』と読みます。その文字通り、主な産地の北海道東部で1月~3月に氷の下に網を入れて漁獲するところから、氷魚、氷下魚という漢字がつけられました。
☆12月~2月頃が釣りシーズンですが、夏にも釣る事が出来ます。 札幌近郊の小樽、石狩等でも釣れるので人気の魚です!! コマイの40センチ以上をオオマイと言い、オオマイ狙いの釣り人も沢山います
酒の肴として人気の氷下魚(こまい)は マヨネーズと一味唐辛子をつけて食べるのはもちろん、レモンを搾って食べるのもオススメです!! |
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