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身欠にしんはニシンを流通させるために江戸時代から保存食用に加工されてきた北海道の海産物の代表格です。煮物や甘露煮などによく用いられます。
身欠にしんを使って様々なお料理に! 身欠にしんはお米のとぎ汁に一晩つけてから調理するのが一般的です。 かぶるくらいのお米のとぎ汁に一晩つけることで、乾いた身欠にしんから脂が抜けて柔らかくなり、調理しやすくなります。 一晩でも問題ありませんが、2~3日つけるとふっくらと柔らかくなります。 ※その際、毎日新しいお米のとぎ汁に変えて下さい。 |
名称 | 北海名産 身欠にしん | ||
原材料名 |
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内容量 | 300g | ||
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保管下さい。 長期保存の場合冷蔵庫で保管して下さい。 ※開封後はなるべく早くお召し上がりください。 |
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発送方法 | 常温で発送 |
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