●魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせなど、主に魚料理に用いる本格出刃包丁18cmです。
●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。
●一般的なご家庭で使いやすいサイズで、魚のブリやイナダを捌いて料理するにちょうどよく、これ以上大きな魚を捌く料理は、ご家庭では少ないかと思われます。
●出刃包丁は魚の骨を断ち切るために、刃元が厚く頑丈に設計されています。
●持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んでくる本格仕上げの白木柄です。
●木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。
●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。
●研ぎ直しして長年お使い頂けます。
●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。


おすすめポイント

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「左利き」の方必見！ 利き手に合った包丁を
和包丁は片刃仕上げになるので、右利き用・左利き用がありますが、どんなに良い包丁を使っても、ご自身の手に合ったものを使わなければ、その包丁の良さが最大限に発揮されません。 利き手に合った包丁を使用すると、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように感じるかもしれません。左利き用はもちろん、右利き用もご用意してます。


ブリやイナダに 本格出刃包丁 18cm
魚のブリやイナダを捌いて料理するにちょうどよく、これ以上大きな魚を捌く料理は、ご家庭では少ないかと思われます。一般的なご家庭で使いやすいサイズです。出刃包丁は魚の骨を断ち切るために、刃の厚みがあり頑丈で、軽い力でも切り込めます。

本格仕上げの白木柄 持った感触が柔らかく、使えば使うほど手に馴染んできます。木の柄は温かみがあり、冬場でもひんやりしません。

ステンレス刃物鋼 錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱い易い材質です。研ぎ直しして長年お使い頂けます。

刃の厚み 魚の骨を断ち切るために、刃に厚みがあります。

ロゴ入り 刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。

初めての方にぜひ！ 和包丁でお料理の幅が広がる
ご家庭のキッチンを本格的和包丁でそろえてみませんか。見た目にもプロ仕様で、初めて和包丁を握る方にもおすすめです。出刃包丁、刺身包丁合せて6種類、左利き用・右利き用両方をそろえたシリーズ展開です。


大切なお客様へお届けするために
最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています
大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。