●熱伝導が良く、使い込むほどに飴色に変化する揚げ鍋とおろし金2枚セットです。
●銅の熱伝導の良さは鍋やフライパンの材質として最適な素材です。
●鍋は火の通りにムラが出ず均等に火が通るので、まろやかな味わいの料理が作れます。
●おろし金は素材の風味を際立たせる本目立て仕上げで、粗目と細目のおろし金2枚セットです。
●深みのある飴色は少し手を加えてあげるだけで、永く手元に残り続けてくれます。
●使い込むほどに変わりゆく銅ならではの魅力を味わえます。



おすすめポイント

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千歳に記憶を紡ぐ調理道具セット
熱伝導が良く使い込むほどに飴色に変化する純銅揚げ鍋と、素材の風味を際立たせる本目立ての純銅おろし金2枚セットです。使い込むほどに変わりゆく銅ならではの魅力を味わえます。シンプルな形なので贈る相手を選ばず、ギフトにもオススメです。




美味しい思い出を紡ぐ「千歳」シリーズ
毎日のように手にする調理道具たちは、使い込むほどに様々な記憶が刻まれていきます。やがて、味わい深い艶やかな表情を見せ、持ち主に寄り添うかけがえのない存在へと育っていくでしょう。「千歳」は愛着を持って末永く使い続けてもらえることを願った、千歳に記憶を紡ぐ調理道具シリーズです。


商品詳細

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食材に均一に火が通り、まろやかな味わいに
銅は熱伝導が良く火の通りにムラが出ず均等に火が通るので、まろやかな味わいの料理が作れます。


銅は鍋やフライパンの材質として最適
銅の熱伝導の良さは鍋やフライパンの材質として最適な素材です。また、殺菌効果にも期待が出来るので衛生的にも優れています。深みのある飴色は少し手を加えてあげるだけで、永く手元に残り続けてくれます。


傾斜付きで軽い力でおろしやすい
おろし器の容器はおろしやすいように傾斜が付いており、軽い力でおろしやすいです。1mmの厚板を使用しており、補強のためのカール部分のないシンプル設計で、汚れがたまらず衛生的です。




こだわりの本目立ての刃で切れ味が違う
粗目(写真上)と細目（写真下）の純銅おろし金がそれぞれ付属しているので、大根や薬味をおろしたり料理に合わせて粗さを変えられます。本製品のおろし金は一目ずつ丁寧に掘り起こしておろし刃を作っています。細かい刃が素材の繊維をきめ細かく切りおろすので、素材の風味を際立たせます。




滑り止めとしても使えるシリコーンカバー付き
シリコーンカバーはおろす際に容器の下に敷いて滑り止めとしてや、おろした食材を保存する為の蓋としても使用できます。

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