●サイズは直径30cm、食材を強火でさっと炒められる北京鍋です。
●使用前の空焼き油ならしが不要で、サビにくくこびりつきにくいです。
●余計な厚みを取った「スーパースピン加工」で軽量化しました。
●熱伝導率が良く蓄熱性が高いので、短時間でお料理がおいしく仕上がります。
●これ一つで、焼く・炒める・揚げる、と幅広い調理に対応できます。
●4人以上のご家庭向けのお料理にぴったりな大容量のサイズです。
●付属には、調理に便利なお玉付です。
●ハンドルは持ちやすい木柄タイプです。
●IH・ガス火の両方に対応しています。


おすすめポイント

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大人数のお料理作りに適した大容量の、北京鍋30cm
サイズは直径30cmです。これ一つで、焼き物から炒め物まで幅広い調理に対応できます。熱伝導率が良く保温性が高い鉄の特性で、野菜炒め・チャーハン等にも最適です。4人以上のご家庭向けの、普段使いに便利な大容量のサイズです。


余計な厚みを取ったスーパースピン加工で軽量化
底を厚くし、側面は段々と薄くする「スーパースピン加工」により余計な厚みを取ることで軽量化を実現しました。また、火の廻りが均一で調理し易くなっており、軽くて扱いやすいので女性でも鍋振りしやすいです。側面に大きな丸みのカーブを付けてあるので、食材を返しやすくヘラやお玉等が使いやすい形状になっています。左右両側には注ぎ口付きで、あんかけやスープ等を注ぐ際にも便利です。


高温調理に最適、短時間で素材のうまみを引き出す
鉄製北京鍋は、火の通りが抜群に良く、蓄熱性が高い鉄の特性で、短時間に食材の芯まで一気に熱が伝わり、お肉はジューシーにお野菜はシャキシャキっと、お料理が美味しく調理できます。さらに、毎日のお料理で手軽に鉄分が補給できます。


手に馴染む天然木のハンドル
ハンドルは握りやすい天然木で熱くなりにくく、素手で持てるのでミトン要らずです。調理に便利なお玉付です。

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