●お肉を美味しく焼くための極厚4.5ｍｍの「大人の鉄板」です。
●1～2人におすすめなコンパクトサイズです。
●蓋付きなので、蒸し焼きもでき、ハンバーグや餃子など料理の幅が広がります。
※ウッドボードは付属していません。


おすすめポイント

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本格鉄板焼き店の味を自宅で
分厚くずっしりと重たい極厚の片手鉄板です。この重さと厚みがあるため全体的に熱が伝わり、食材の内部にじっくりと熱が入ります。そのため生焼けになりにくく、外はカリっと中はジューシーなプロ級の仕上がりになります。ガス火はもちろんIHでもお使いいただけます。


旨さ引き出す4.5mmの極厚鉄板
「大人の鉄板」シリーズはなんと厚さ4.5mmの極厚鉄板で、一般的なフライパンは板厚1.6mm程度なので3倍もの厚みになります。隅々までタップリと熱を蓄え、食材に熱を均一に伝えることができるのでお肉の本来の旨みを引き出します。


高い保温力で焼きたての温かさを食卓へ
調理後も極厚鉄板は保温力に優れ、食卓に運んでも冷めにくいので、会話を楽しみながら料理を温かいまま召し上がれます。専用ウッドボード（別売）をご使用いただくと、サイズもピッタリで、底面の脚ゴムで滑りにくく安定して料理の切り分けができます。


商品詳細

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2人にちょうどいい大きさ 鉄板小
ポンドステーキがぴったり入る1～2人にちょう良いコンパクトなサイズです。肉の聖地と呼ばれる銀座「マルティグラ」オーナシェフ和知徹氏考案のレシピ集付きです。


蒸し焼きに便利な蓋付き
専用蓋付きなのでハンバーグや餃子に便利です。蓋つまみはアルミニウム合金製で、調理時は熱くなるのでミトン等をお使いください。


使うほど味わいが増す木製ハンドル
天然木仕様のハンドルは使い込むことで味わいが増していきます。傷んだ場合は簡単に交換できます。


大切な方への贈り物に
燕三条職人の技術によって、ひとつひとつ切り出され、曲げられ、生み出された逸品です。退職祝いや記念日など大切な人への贈り物に最適です。


大人の鉄板シリーズ
お肉を美味しく焼くための妥協なき極厚4.5mmの鉄板は、いつかは手に入れたい一生モノです。繊細な味わいのわかる大人のための調理道具シリーズです。


使用方法

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ご注意点

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加工痕や溶接跡がある場合がございますが、使用上には問題ありません。