おすすめポイント

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使いやすさと機能美を備えた道具
モノづくりの町として知られる、新潟県燕市に社屋をかまえる工房アイザワ。大正11年に創業された老舗道具店が作り出す、伝統工芸を生かした暮らしの道具は徹底的に装飾性を削いだシンプルさと機能美を備えています。


炒め物に最適な鉄製フライパン
熱伝導率が高く、火の通りが早いのが特長の鉄製フライパン。鍋肌に油がしっとり馴染み、余分な油分や水分が食材に戻らないので、食材が持つ本来のうま味を際立たせた本格的な炒めものを作ることができます。野菜はシャキシャキに、お肉は旨みを閉じ込めてジューシーに仕上がります。また、妊娠中や貧血気味の人も調理後の料理から効率的に鉄分を摂取することができるのも嬉しいポイントです。




お手入れしながら使って一生物のアイテムに
使い込めば使い込むほど油が馴染んで焦げ付きにくくなり、味が出てくるのも鉄フライパンの魅力です。鉄製フライパンはお手入れが難しいイメージがありますが、調理後は洗剤を使わずにお湯で洗い、仕上げに食用油を薄く塗るだけのシンプルなお手入れ方法です。長く使うほど愛着が湧き、一生使えるフライパンとして日々の調理で活躍します。




毎日の料理にピッタリな24cm
24cmのいため鍋はメインの調理にも使える便利な大きさです。重たいイメージの鉄製フライパンですが、片手でも軽々と持つことができ、手に馴染む持ち手で扱いやすいです。


そのまま食卓に並べることも
シンプルで無駄のないデザインなので、調理したフライパンをそのまま食卓に並べても違和感がありません。できたての熱々をおいしくいただくことができ、洗い物も少なくすむので、忙しい主婦にピッタリです。また、食卓の雰囲気を損なわずに、お洒落なカフェのような空間を演出してくれます。


吊り下げ収納にしてもお洒落
持ち手をフックに引っ掛けて吊り下げることができます。サイズ違いで揃えても場所を取らずに収納ができます。


ブラックピーマンシリーズ
和と洋どちらにも溶け込む無駄を省いたフォルムがスタイリッシュなブラックピーマンシリーズ。毎日手に取っても飽きがこず使い込みたくなる一品です。シンプルさを追求し、どんなシーンで使っても空間に馴染むデザインとなっています。


商品画像

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ブランド紹介

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工房アイザワ
「機能的に豊かなものは美しく、また形の美しいものは機能的である」という原則からモノ造りをしている老舗道具店・工房アイザワ。シンプルで美しい佇まいと使いやすいさ。そして、なぜそれが必要かという原点を常に意識し、職人たちが丁寧に仕上げています。