●軽くて扱いやすい業務用アルミ製天板1号です。
●アルミは熱伝導性が良く、熱しやすく冷めやすいのが特徴です。
●オーブンでは食材に焼きムラが無くきれいに焼きあげられます。
●食材をそのまま冷蔵庫に入れて素早く冷やすことができます。
●調理の下ごしらえや食材の一時置きなどバットとしても活用できます。
●表面には耐食性・耐久性に優れたアルマイト加工が施されています。


おすすめポイント

---

軽くて強いアルミ製業務用天板　1号
鉄に比べて軽量で扱いやすいアルミ製天板です。パン作りやお菓子作り用天板としてはもちろん、調理の下ごしらえや食材の一時置きなど様々な用途で活用できます。アルミは熱伝導性が良く、熱しやすく冷めやすいのが特徴です。その為、オーブンでは食材に焼きムラが無くきれいに焼きあげることができます。また、冷蔵庫に食材をそのまま入れて素早く冷やすことができます。
※アルミ自体が保護膜（黒ずみ）を作り腐食から守ろうとする性質を持っており、水や空気に触れると黒っぽく変色することもありますが害はありません。


商品詳細

---

耐食性・耐久性に優れた表面加工
表面にはアルマイト加工が施されています。変色・腐食がしにくく、丈夫で耐久性に優れています。


使用方法

---

【ご使用前に】洗剤でよく洗ってからご使用ください。
【汚れがひどい場合】バットなど浅いものはお湯の中にしばらくつけてから洗ってください。
【ご使用後は】洗剤でよく洗いしっかり乾燥させてから保管してください。
※アルマイト製品は保護被膜がかかっています。研磨剤の入ったスチールたわしなどを使うと傷つく恐れがあるので、使用は避けてください。


ブランド紹介

---

板厚が均一
中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。
熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。

一般的なフライパンや鍋の厚みは1～2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。

永く使える
シェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。

日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。