おすすめポイント

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プロ仕様の耐久性があるフライパン　24cm
厨房でのプロの調理に耐えうる業務用ビタクラフトプロシリーズのフライパンです。普段使いに便利な24cmサイズです。プロ仕様の耐久性を持ち、外部からの衝撃に対しても大変強く頑丈です。


商品詳細

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熱効率にすぐれた全面5層構造
ビタクラフトプロのフライパンは、「熱しにくく冷めにくい」ステンレスと、「熱しやすく冷めやすい」アルミニウムを重ねた全面5層構造です。熱効率がとても良く、底面にあたった熱が素早く側面にも伝わります。


握りやすく耐久性のあるハンドル
ハンドルは握りやすさを追求し、頑丈で高級感のあるステンレスキャスト製です。取り付けは安心感のあるリベット接合で、過酷な状況にも耐え抜きます。弱火～中火での調理が可能で、ハンドル部分は熱くなりにくいです。




野菜の栄養素を逃さず、旨味を引き出す「無水調理」
別売りの専用フタを使用することで、野菜の栄養を失わない「無水調理」が可能です。ビタクラフトの本体とフタは隙間なくぴったり合うように作られており、鍋内部の温度や圧力を一定にし、調理に最適な状態を作り出します。そのため、野菜の栄養素を逃すことなく色鮮やかに仕上げることができるのです。


無油調理でヘルシーな料理が作れる
底にあたった熱が全体に素早く均等に伝わるため、肉や魚などは素材の脂分だけで調理が出来ます。余分な油を使わず調理が出来るのでヘルシーな料理が作れます。


時短調理で光熱費を節約できる
ビタクラフトの無水調理は少量の熱と水により短時間で調理ができるため、光熱費の節約にも効果的です。市販の3層鍋で茹でた時と比べて、ガスとIHクッキングヒーターのどちらを使った場合でも、その光熱費は4分の1と大幅に節約できます。


ブランド紹介

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世界で愛されるビタクラフト
アメリカの建国精神「家庭の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭で愛用され続けています。