おまたせしました!おいもやの干し芋半生タイプの丸干し干し芋が登場です!
丸干し干し芋は製造の関係上、ご用意できる年とできない年があります…。しかし、今年はなんとかご用意することができました!
さらに、メディアなどで話題の濃厚な甘さの安納芋が登場!!
サツマイモを丸々つかっているので、肉厚でモチモチの食感そして安納芋の甘さ…干し芋好きな方なら大満足間違いなし!
是非一度お試しくださいませ。
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おいもやの安納芋の干し芋 半生【丸干しタイプ】 メディアで話題の安納芋のさつまいもをおいもや独自の製法で国産 干しいもに 安納芋のほしいも 〇
安納芋の干し芋 半生 丸干し 安納芋のさつまいもをおいもや独自の製法で 国産 干しいも 安納芋のほしいも
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今では鹿児島を代表するさつまいもとなった「安納芋」。 そのなかでも種子島産の安納芋は、特に人気が高く、 貴重なさつまいもとしてブランド化しています。生芋のままでも糖度が高く、熱を加えると60度を 超えるものもあります。 近年メディアなどで紹介され、栄養素の高さなどで女性層に絶大な人気を誇っていますが、 単位面積の収穫量が少ないため、鹿児島県以外では貴重・幻ともされるサツマイモです。 |
サツマイモはもともと熱を加えると糖度があがる特質を もっています。 製造の過程でじっくり蒸したりし熱を加えて加工する 干し芋は、さつまいもの糖度が上がりやすく、 当店で測定した安納芋の干し芋はなんと60度を 超えるものも! サツマイモには個体差があるので、すべてが この糖度とは限りませんが、お客様の中には、 安納芋特有の濃厚な甘みが癖になり何度もリピートして くださる方もいるんです。 |
干し芋を作り続けて40年を超える、おいもやの社長自らが干し芋製造を行います。 プロの目、感覚、経験などなど…熟練の匠の技がこの柔らかく美味しい干し芋を生み出すのです。 おいもやの干し芋製造は全て手作業で行います。 社長自らが、サツマイモの状態を見て、蒸す時間・干す時間などを調整します。 また干す作業は 昔からの製法、天日干し。 空の状態や日の当たり具合。まさに熟練プロの技で時間を調整していきます! 本当に手間と時間がかかる作業なんです。今回はその独自手法で安納芋の干し芋を作っています! |
今年のできたて干し芋! ねっとり、もちもちとした食感が特徴の"半生タイプ"です。 3月末までしか販売できない期間限定の対応でお届けいたします! ※個体差があり、写真のようなものから、色や食感がことなるものもございます。 電子レンジで30秒程温めて頂ければ、柔らかい干し芋に。火で炙って頂ければ、表面がカリっと香ばしい干し芋になります。 |
今回お届けするのは通常の角切り・平切りとは違い、 小ぶりのサツマイモを1本そのまま加工した "丸干しタイプ"。その製造は、とても手間がかかります。まず、農家さんが育ててくれたサツマイモから小ぶりで丸みのあるサツマイモを選別します。 |
商品説明 | |
商品名 | 安納芋の干し芋 丸干しタイプ |
名称 | 干し芋 |
商品内容 | 安納芋の干し芋(200g入り)1袋 |
配送方法・保管方法 | ヤマト運輸便 通常は常温便にて配送しております。干し芋は冷凍、冷蔵での配送も可能な為、同梱品が冷蔵、または冷凍品の場合には一緒の配送が可能です。 干し芋、ご自宅到着後は冷蔵、または冷凍庫での保管をお願いしております。 |
原材料 | 安納芋の丸干し干し芋 … 国内産さつまいも(鹿児島県 種子島産) |
賞味期限 | 干し芋…発送から約1カ月※パッケージ記載 ※すぐにお召し上がりにならない場合は冷蔵庫や冷凍庫で保管ください |
販売者 | 株式会社 おいもや 静岡県掛川市大渕9641 |
その他 | 特別価格商品のため、熨斗、ラッピング、二重包装等は不可となります |
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