空也は明治時代に始まり「夏目漱石が愛した店」としても紹介されています。空也五代目が伝統を引き継ぎ革新を加え空いろが誕生しました。和菓子をもっと身近に、そして日本の素晴らしい食文化を伝えていきたいと思っております。
