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【配送について】
こちらの商品は最短での出荷となります。
※配達希望日指定不可(希望時間の指定は承っております)>
※佐川急便での配送となります。
予めご了承の上、ご注文ください。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります
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メーカー
ホクレン農業協同組合連合会
ブランド
ホクレン
詳細
内容量:250g
商品説明
「ホクレンの大正金時 250g」は、北海道産の小豆(あずき)です。ふっくら実った粒を揃えました。大正金時はインゲン豆類に属し、煮豆や甘納豆に使われます。野菜や肉類との相性もよく、煮物に適しています。
お召し上がり方
●大正金時の煮方(乾物豆250gあたり)
(1)豆をきれいに水洗いし、4-5倍のぬるま湯に一晩(8-12時間)浸けておきます。
(2)浸け水のまま強火にかけて、沸騰したらさし水を2-3回行い、アク抜きのため煮汁を捨てます。
※豆をざるにあけ、水でアクをきれいに洗い流してください。
(3)ふたたび、豆がかぶるくらいの水を加えて強火で煮始め、沸騰したら弱火で豆の芯がやわらかくなるまで煮ます。(目安として、1時間30分から2時間程度)
※火加減は、鍋のふちの煮汁が煮立つくらいの温度(約90度)で煮てください。
(4)煮立て中は、アクをすくいながら、豆が煮汁からでないように時々さし水をしてください。
※豆が煮汁からでますと、でている豆が硬く煮あがります。
(5)芯までやわらかく煮あがったら、お好みにより砂糖(目安として250g-300g)と塩を適量加え、さらに弱火で煮ます。(目安として30分から1時間程度)
※砂糖を一度に加えますと、豆が硬く煮あがることがありますので、2-3回にわけて加えてください。
(6)煮あがったら火を止め、30分程度味を含ませてください。
使用上の注意
カビ・虫がつきやすいので、風通しの良い涼しいところで保存し、長期保存は避け、お早めにお召し上がりください。
保存方法
直射日光を避け、湿度の低いところで常温にて保存してください。
小豆 あずき
【代引きについて】
こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
ホクレン農業協同組合連合会
ブランド
ホクレン
詳細
内容量:250g
商品説明
「ホクレンの大正金時 250g」は、北海道産の小豆(あずき)です。ふっくら実った粒を揃えました。大正金時はインゲン豆類に属し、煮豆や甘納豆に使われます。野菜や肉類との相性もよく、煮物に適しています。
お召し上がり方
●大正金時の煮方(乾物豆250gあたり)
(1)豆をきれいに水洗いし、4-5倍のぬるま湯に一晩(8-12時間)浸けておきます。
(2)浸け水のまま強火にかけて、沸騰したらさし水を2-3回行い、アク抜きのため煮汁を捨てます。
※豆をざるにあけ、水でアクをきれいに洗い流してください。
(3)ふたたび、豆がかぶるくらいの水を加えて強火で煮始め、沸騰したら弱火で豆の芯がやわらかくなるまで煮ます。(目安として、1時間30分から2時間程度)
※火加減は、鍋のふちの煮汁が煮立つくらいの温度(約90度)で煮てください。
(4)煮立て中は、アクをすくいながら、豆が煮汁からでないように時々さし水をしてください。
※豆が煮汁からでますと、でている豆が硬く煮あがります。
(5)芯までやわらかく煮あがったら、お好みにより砂糖(目安として250g-300g)と塩を適量加え、さらに弱火で煮ます。(目安として30分から1時間程度)
※砂糖を一度に加えますと、豆が硬く煮あがることがありますので、2-3回にわけて加えてください。
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使用上の注意
カビ・虫がつきやすいので、風通しの良い涼しいところで保存し、長期保存は避け、お早めにお召し上がりください。
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小豆 あずき
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