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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります

メーカー
ミツカン

ブランド
ミツカン

詳細
内容量：52g(26g×2袋)

商品説明
「ミツカン 中華の素 八宝菜 26g×2袋」は、オイスターエキスのうまみに、香辛料を加えて、上品な味に仕上げた八宝菜の素(中華料理)です。材料を炒めて混ぜるだけで簡単に調理できます。

つくり方
●材料(3-4人前)
豚肉(薄切り)-約100g、いか-1杯(約100g)、えび(むきえび)-6尾(約60g)、たけのこ-小1/2個(約50g)、しいたけ(干し又は生)-中3枚、白菜-中2枚(約150g)、にんじん-中1/4本(約50g)、きぬさや-10枚(約20g)、八宝菜の素-1袋
●下ごしらえ
豚肉：一口大に切る
いか：裏側に格子状の切り目を入れ一口大に切る。
えび：殻と背わたをとる。
下味：酒大さじ1、塩少々、片栗粉小さじ2、サラダ油小さじ1、ボウルに豚肉、いか、えびを入れ下味つけし、片栗粉をまぶし、油を加え混ぜ合わす。
たけのこ：縦薄切りにり、さっとゆで水気をきる。
しいたけ：干ししいたけは戻し、薄切りにする。
白菜：茎部分はそぎ切りに、葉部分は4cm角に切る。
にんじん：4cmの長さの短冊切りにする。
きぬさや：さっとゆで水気をきり、半分に切る。
酢豚の素：水200mlで1袋をよく溶かす。
●基本の作り方
1.豚肉、魚介を炒める
よく熱した鍋に油大さじ3を入れ、豚肉、えび、いかの順に入れて肉の色が変わるまで炒め、ザルに取り油をきる。
2.野菜を炒める。
同じ鍋に油大さじ2を中火で熱し、白菜の芯とにんじんを炒める。油がまわったら強火にし、しいたけ、たけのこ、白菜の葉を加えて炒めたのち、豚肉、魚介、きぬさやを加える。
3.炒め合わせる
水でといた八宝菜の素をむらなく流し込んで炒め合わせ、とろみがつけば出来上がり。*テフロン鍋の時は油は半量

●応用メニュー：あんかけ焼きそば(4人前)
*お好みで調味料を加えて、ご家庭の味に調節できます。
焼きそばの麺を両面しっかり焼き色が付くまで焼き皿に移す。八宝菜を麺の上にかければ出来上がり。

使用上の注意
・調理中のやけどにはご注意ください。
・小袋開封後はなるべくお早めにお召上がりください。

保存方法
高温・多湿の場所を避けて保存

中華料理の素 ミツカン

【代引きについて】
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