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グレンファークラス マリアージュ・オブ・カスクス 2023 SPRING/SUMMER 50.5度 700ml 正規 シングルモルトスコッチウイスキー

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マリアージュ・オブ・カスクス第1弾としてリリースするのは、グレンファークラスの原酒の個性を楽しむリフィルシェリー樽熟成に特化したアイテム。

グレンファークラスの原酒のこだわりは、ノンピートモルト、長時間発酵、直火焚き蒸留によるフルーティかつ力強い味わい。
リフィルシェリー樽熟成によって、原酒の特徴をしっかり感じつつ、穏やかなスパイシーさとライトでスムースなシェリーのニュアンスが楽しめます。
・蒸留年:2008 年
・ヴァッティングカスクスペック
No.2106 3rd Fill Sherry Butt
No.2107 3rd Fill Sherry Butt
No.2110 3rd Fill Sherry Butt
No.2111 3rd Fill Sherry Butt

グレンファークラス マリアージュ・オブ・カスクス 2023
名称 Glenfarclas Mariage of Cask 2023 SPRING/SUMER
メーカー グレンファークラス蒸留所
原産国 イギリス
生産地 スコットランド
アルコール度数 50.5%
容量 700ml
状態 箱付き
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。また開封後はお早めにお召し上がりください。
注意1
当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2
また突然のラベル、容量、度数等の変更がある場合もあります。あらかじめご了承ください。
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グレンファークラス
グレンファークラス
グレンファークラスについて
ゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」を意味するグレンファークラスは、スコットランド・ハイランド地方スペイサイドで1836年に創業しました。スコットランドの蒸溜所の半数以上が集結しているこの地は、清涼な空気と良水に恵まれ、大麦の主産地であり、また燃料となるピートも豊富に産出する、ウイスキー造りに最適な土地です。

1865年にグラント家が蒸溜所を購入して以来、6世代にわたり家族経営を続けるとともに、伝統的なスペイサイドスタイルによるウイスキー造りにこだわりつづける、現在では数少ない蒸溜所です。時代に左右されない信頼の味わいは、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けています。
蒸留所のはじまり

蒸留所のはじまり

グレンファークラス蒸溜所の公式な創立は1836年です。しかし、1791年の絵画にはすでに蒸溜所が描かれており、このことから蒸溜所の歴史が、実際はもっと古いことが分かります。6代目ジョージ・グラントは1836年という年について、英国政府に酒税を収め始めた悲しい記念年だと、ジョークを交えて説明します。


湧き水・モルト

湧き水・モルト

熟成庫のスタイルも、100年以上前から変わりません。約10万樽のストックは、蒸溜所に併設された背の低いダンネージ式熟成庫で熟成されています。40を数える熟成庫のサイズはまちまちですが、共通しているのは最大3段までしか樽を積まないこと。ベンリネス山から吹き降ろす風の影響もあり、天使の分け前は年間0.05%と非常に低く、ゆっくりと熟成が進みます。グレンファークラスの個性の源は、熟成環境への変わらないこだわりにもあります。
蒸留

蒸留

一貫してこだわるのが、今では非常に珍しくなった、ガスバーナーによる直火炊き蒸溜です。かつて、より効率的で経済的な間接加熱も実験しましたが、それではグレンファークラスの個性が出せないと結論付け、昔ながらの直火炊き蒸溜を続けています。現在、スペイサイド最大級、3対6基のボール型直火炊き蒸溜器が稼働しています。


シェリーカスク

シェリーカスク

直火炊き蒸溜と並んで強いこだわりを持つのが、シェリー樽での熟成です。非常に高価なシェリー樽ですが、フィニッシュのみの使用は一切行わず、100%シェリー樽熟成を続けています。シーズニングのシェリーは、全ての種類を試した結果、最終的に行きついたのがオロロソシェリー。30年以上前から契約するスペインの生産者から、安定して良質なオロロソ樽の供給を受けています。

また、1stフィルから4thフィルまでのオロロソ樽を使い分けることによって、さまざまな味わいを生み出し、幅広いラインナップを提供しています。10年ではリフィルの使用比率を増やし、ニューメイクの持つフルーティーさを、また25年では1stフィルをふんだんに使用し、濃厚なダークチョコなどの深いコクと余韻を生み出します。
熟成庫

熟成庫

熟成庫のスタイルも、100年以上前から変わりません。約10万樽のストックは、蒸溜所に併設された背の低いダンネージ式熟成庫で熟成されています。40を数える熟成庫のサイズはまちまちですが、共通しているのは最大3段までしか樽を積まないこと。ベンリネス山から吹き降ろす風の影響もあり、天使の分け前は年間0.05%と非常に低く、ゆっくりと熟成が進みます。グレンファークラスの個性の源は、熟成環境への変わらないこだわりにもあります。

グレンファークラス

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