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ロン・サカパ XO 750ml 【箱付】
ソレラシステムで最大25年熟成し、コニャックのようなラム。ドライフルーツやチョコレートを連想する濃厚さと芳醇さは絶品。
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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※輸入洋酒は予告無くラベル・ボトルシェイプを変更される場合がございます。そのため写真と違うラベル・ボトルシェイプでのお届けとなってしまう場合がございますので、新・旧ラベル、化粧箱の有無等のご確認につきましては、メール等でのお問い合わせをお願い致します。
| 海抜2,300メートル。雲より高い場所で熟成される美味なラム酒、ロン サカパ。そのまろやかで天国のような味わいは、古代マヤの歴史が息づくグアテマラの緑豊かな大地と気候のもとで造られています。豊かな香りと、類稀なる滑らかな甘みと奥行きの深い味わいを、是非お愉しみください。 |
空と大地の融合
| ロン サカパの生まれ故郷は、そびえ立つ山々、数々の活火山、青々とした田園地帯が連なる絶景を誇ります。グアテマラにはマヤ文明時代から続く豊かな歴史があり、今日に至る迄、この文明の様々な影響がこの国には残っています。こうして受け継がれてきた文化は、特に地方の職人技に色濃く見ることが出来ます。ロン サカパのパッケージに使われる「ペタテ」と呼ばれる飾りにも、その文化が反映されています。ペタテは、古代マヤ王朝における時と空間の融合の象徴として、古代マヤ人の直系の末裔が暮らす三つの村で一つのボトルに一つ、全て手編みで作られています。 |
バージン・ シュガーケイン・ハニー
| ロン サカパの生産は、グアテマラの肥沃な火山性の土壌から始まります。 世界中を見渡してもグアテマラ南岸ほどサトウキビの栽培に適した土地は他にありません。熱帯の太陽は、まさにロン サカパを作り上げるのに理想的な気候をもたらします。殆どのラムが廃糖蜜をベースに作られているのに対し、ロン サカパは、サトウキビの一番搾り汁だけを使って作られます。 その搾り汁を濃縮し、ハチミツ状にしたものは「バージン・シュガーケイン・ハニー」と呼ばれ、ロン サカパの唯一無二の味わいの土台となるのです。 |
雲の上で熟成
| ロン サカパは、蒸留された後、グアテマラの高原地方へと大切な旅に出かけます。この場所は、ロン サカパの卓越したマスターブレンダー、ロレーナ・ヴァスケス氏によって選ばれた、ラムの熟成にはうってつけの場所です。「雲の上の家」が海抜2,300メートルの高さにあるのは、冷涼な高原の空気の中では実際に蒸発するお酒の量も減る、つまり貴重なラムをより多く残したまま樽の中でよりゆっくりと熟成させる ことが出来るからです。雲の上の家にあるからこそ、ロン サカパの比類ない深い香り、しっかりとした色味、そして豊かな香味を、完璧というレベルまで高めることが出来るのです。 |
ソレラ・シス テム
| 私たち独自の「ソレラ・システム」では、伝統的な職人技により、様々な年数、様々なキャラクターのラムをブレンドし、熟成される樽のキャラクターをも取り込みながら熟成を進めます。このダイナミックなプロセスを使い、優れた数々なラムを 完璧に組み合わせ、至高のラム、ロン サカパを作ることができるのは、卓越した職人が、絶えず注意を払い続け、完璧を追求する情熱を持ち、高地の利を生かし、色・香り・味の調和に、贅沢に時間を掛けることができるからです。 |
ソレラシステム熟成法で熟成させた逸品。
樽はしっかりとしたアメリカン・ウイスキー、
繊細なシェリー、そして卓越したペドロ・ヒネメスに使われていたものを使用。
熟成の最終段階では、以前 コニャックを貯蔵していたフレンチオークの樽を仕上げに使います。
6年～25年熟成のラムのブレンド。
香味について
ロン サカパXOの香味は、まさに甘さ、スパイシーさ、そしてフルーティさの完璧な調和。
ダークチェリーチョコレート、ドライフルーツ、
甘いオークのスパイスが織りなす比肩するもののないユニークな香味です。
楽しみ方
ストレートで楽しみましょう。
※食品の原材料表示に関しては、実物と異なることがございます。お手元に届きましたら実物の一括表示にて、原材料等をご確認くださいますようお願い申し上げます。
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