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「島原の手延べそうめん」は、雲仙山麓の肥沃な土地で生産される良質の小麦、湧き水、温暖な気候など美味しい素麺作りの条件がそろった島原で300年以上にわたり受け継がれている素麺です。コシが強くシコシコとした歯ざわり、なめらかな舌ざわりが特徴です。
「島原の手延べそうめん」は、雲仙山麓の肥沃な土地で生産される良質の小麦、湧き水、温暖な気候など美味しい素麺作りの条件がそろった島原で300年以上にわたり受け継がれている素麺です。コシが強くシコシコとした歯ざわり、なめらかな舌ざわりが特徴です。
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