人気コミック『 神の雫 』で取り上げられスターダムにのし上がっていくワイン達。 中でもスーパースターボルドーといえば、「 モン・ペラ 」 このモン・ペラの造り手であるデスパーニュぶどう園がリリースする、その最高傑作にして もっとも凝縮させた怪物ワインが「 ジロラット 」です! 奇想天外な醸造法で世界を、「あっ!!」と驚かせたこのワイン。 あの評論家ロバート・パーカー氏は、『 ワイン造りにおける、離れ業 』 と、評しているほどです!
通常は、5000~6000本/ha ほどのブドウ植樹密度のところ、
ジロラートは、なんと10000本!
ぎゅうぎゅうに詰め込んだ厳しい環境下で、ブドウは必死に良い実をつけます。 そして、ジロラットがさらに凄いのがここから! 白ワインの醸造研究からヒントを得て、一房ずつ丁寧に除梗した後、破砕することなく、 直接オークの小樽に入れてしまいます。 そして、その小樽を、これまた奇想天外な発想で改良した機械でじっくりと回しながら 発酵からマセラシオンまで行ってしまうのです! 世界中から、どんなワインになるのかと好奇の目を向けられたワインですが、 その2001年の出来栄えは…、 『 この格下とみなされているテロワールから、このようなワインが造りあげられたことは未だかつてなく、 このワインは自分自身で確かめてみなければならない。 』 『 この驚くべき傑作は、ボルドーで最良のワインと比べても引けを取らない。 』 と、ロバート・パーカー氏が91点をつけました!! さらに、雑誌「ワイナート22号」のブラインドテイスティングでは、 『 ふっくらとした質感の中に、みっしりと実が詰まった芯の太さと、ぐいぐいと押してくる力があり、飲み応え十分。 精緻・精密というより、基本的にカジュアルな雰囲気が魅力。 』 と、こちらでも91点評価を受けています! ヴェリタスは、このジロラットをデスパーニュ家のプリンス、ティボー君から 直接分けていただきました。だから、実現したこのビックリ価格! メルロー100%の傑作ワイン。 パーカー氏が目からウロコ、度肝を抜かれた、未だかつてない驚異の樽コクAOCボルドーです!
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ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店のジロラット (ジロラート) 6 件中 1 〜 6 件
2011 ジロラート ブラン ジロラット 750ml AOCボルドー フランス 白ワイン コク辛口 ワイン ポイント消化 ...
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2015 ジロラート ジロラット 箱付 750ml デスパーニュ家 AOCボルドー フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ...
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よりどり6本で送料無料 2014 ジロラート ジロラット 箱付 750ml AOCボルドー フランス 赤ワイン コク辛口 ...
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[2011] ジロラート (AOCボルドー) 750ml (AOCボルドー)赤ワイン【コク辛口】【GVA】^AODEGR11^
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[2009] ジロラート (AOCボルドー) 750ml (AOCボルドー)赤ワイン【コク辛口】【GVA】^AODEGRA9^
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