マダムのお父様はロマネ・コンティの所有者でした。
蝶よ花よと育てられたマダムは天才的な味覚と鑑定能力を持っていました。
幼いころから父の持っているロマネコンティやラ・ターシェ、リシュブール をたしなみつつ（す、すごい・・・。）ワインの帝王学を学んだマダムは、 その超越した味覚で納得したワインのみを買い集め、ネゴシアン業を 始めました。

一般的にネゴシアンの仕事とは大まかに３つに大別され、
１　小さなワイン蔵の口利きをし、流通の仲立ちをする。
２　桶買いしたワインを自社ブランドのエチケットで市場に出す。
３　買い付けたブドウと自社畑のブドウから、自社蔵のワインを育て
自社ブランドのエチケットで市場に出す。
当時はマダム・ラルーは２番の取り組みをしていました。
卓越した審美眼で、大切にマダムの下で育てられ熟成されたワインは 世に出てたちまち人気を博し高騰していきました。

「買い付けに値する本物のワインがブルゴーニュから消えてしまう。」
聡明なマダムの予感はすぐに現実のものとなり、彼女はロワールに 一路の望みをかけ旅立ちます。

当時、自然農法（ビオデナミ）を提唱し既に世間から狂人扱いされていた 鬼才ニコラ・ジョリィのもとに、薬品との決別を誓ったワインの作り方を 学びにいったのでした。

岩のような堅い信念がマダムに、健常で至上最高のグレードと 言わしめるワインを生み出させました。
ロマネ・コンティの販売権を失墜したキズなどものともせず、 今日、なお輝き続けるルロワのワインがマダムの真実を語っているのです。