有名ワイン評価誌「アシェット」、「ギド・フルール」、「ゴーミヨ」 などから絶賛され、三大紙「ル・モンド」でも偉大な一本と高評、ブルゴー ニュのベストワインの証「ブルグンディア・ドール」に輝く、押しも押され
ぬ大御所シャブリのデゥフェ。
『ル・モンド』といえば、その報道姿勢は世界的に高く評されている、
信頼厚き有名全国紙。
「 最後の余韻まで、このワインは、まさしく
澱引きなし、無濾過のありのままを味あわせてくれる。」
さらには、「偉大なクラスのこの一本は、甲殻類と一緒に。」
と、お薦めしており、贅を尽くしたフレンチのクリュスタッセ
と最高の相性なことは、間違いありません!
ダニエル・エチエンヌ ドゥフェ!
シャブリの中でも王道をいく、最高峰の味わい、 ぜひぜひこの機会にお確かめください!
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