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この数年で、人気・実力ともにブルゴーニュのトップ生産者のひとりと
言っても過言ではない作り手が、

　　　　　　　　　　　ジャン・イヴ・ビゾー

特にこの数年の間に、リアルワインガイドやワイナートをはじめ数多くの
ワイン雑誌で絶賛され、知名度・人気が急激に上昇！


ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエと隣接し、ワイン作りは醸造学校から
ではなく、

　　　　　「 ジャイエとのテイスティングから多くを学んだ 」

と語り、１９９７年には完全な有機農法に切り替え、徹底した自然栽培を
実践しています。

厳しく選果されたブドウは、天然酵母を使用し全房発酵され、新樽と１年
使用した樽で熟成し、無清澄・無ろ過で瓶詰めされます。

日本でのに人気も凄まじく、リアルワインガイドでは２００４年ものに

┌─────────────────────────────
│
│　久しぶりに飲んだ２００４年物には正直言って心を奪われた。
│　特に村名ＶＶとエシェゾーからは、本来肥沃な範疇のはずなのに
│　リシュ●●とか、サン●●とかと共通した気品すら感じ取れたのだ。
│　
│　褒めすぎかもしれないけれどもポストジャイエ候補を聞かれたら、
│　この生産者を第一に挙げるかもしれない。
│　
└─────────────────────────────

と、褒めちぎりのコメントで絶賛！

畑はわずか２．５ｈａと小さく、年産約７０００本と極めて少ないため、
今最も入手が困難なブルゴーニュのひとつです。

　　　　　　　　　　　　　　「 教科書的完成度 」

と言われるほどに、その傑出した出来栄えは「 ヴォーヌ・ロマネ 」を代表
する存在感バツグンの注目の逸品！

秒殺完売が予想されるため、気になる方は、今すぐクリックお願いいたします。

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