ヴァンサン・ドニ・ベルトー

ドニ・ベルトーはフィサンで最も評価の高いワインを作る蔵。

あの謎の坊さんマークが気になる不思議なエチケット。 意外と、というか全く知られていないこの小さな蔵は、 凝縮タイプの酸味がやけにうまい、それはステキな素顔美人の 本格派ブルゴーニュを作る蔵なのです。

しかし私がいいたいのはそんな世間の評価が上がったことよりも、 今回蔵訪問したことと、一週間も北はシャブリ南はマコンまで、 津々浦々の６００蔵ほどのワインを飲み歩いて実感してしまった あるひとつの「事実」を、 ぜひヴェリタスの大切なお客様にご案内したいと思ったからなのです。

ヴァンサン・ドニ・ベルトーのワインがもはやルソーやポンソのワインと肩を並べるほど
優美でしなやかで果実味溢れる素晴らしいエレガントさを備えるところまで来ているのです。

カメラ目線でにっこり。

昨今は西も東も評論家はすべて樽甘い、チョコ風味で色は濃い赤紫。 ボルドーは勿論、ブルゴーニュのワインでさえもそんなスタイルが もてはやされるようになっています。

私はルソーやポンソがそんな世評を全く気にすることなく、 色は自然に淡く、しかし果実味と美しい酸味の抽出量は、 限りなくマックス。長命を生き抜く素晴らしい体力と 傑出したエレガントさを持ったスタイルにこだわりと誇りをもって、 今もトップの座を守り抜く姿に、 常に「本物」として大変敬意を払って参りました。

そして、パーカーポイントとはおおよそ遠いブルゴーニュの静かなブドウ畑で 伝統的で誇り高く、楽しい農作業に精を出す 最高の作り手のお二人、ヴァンサン＆ドニ・ベルトーさんご兄弟に お目にかかれて、今回のワイン探しの旅は また新たな発見と深い感動をもたらしてくれました。