ガロ・ローマ時代からブドウの聖地として名高いブルゴーニュの隠れた銘醸地 「 オークセイ・デュレス村 」。 中でも、クリュニー派の修道僧たちが開墾し、962年からワイン作りが行われていたとされる 非常に歴史のある銘醸畑が、 クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ コート・ド・ボーヌの丘に囲まれた僅か3ヘクタール弱の区画で、ムルソーに隣接した 知る人ぞ知るモノポール(単独所有)畑です。 粘土石灰質の土壌を持ち、しっかりとした骨格で非常に香り高く、複雑味のあるワインが 作られます。 現在のオーナーは、ジョルダン・アンドリュー氏ですが、 今回、前オーナーの「 エミール・アニック氏 」が手掛けた、 超貴重な「 熟成古酒 」が入荷いたしました! 早速、15年熟成をした2001年ものを試飲をしましたが、 栓を抜くだけで、熟成香が漂い、旨味もたっぷり! 上級キュヴェの「 ヴィエイユ・ヴィーニュ 」は、 適度な傾斜があり水はけの良い粘土石灰質の土壌で、1950年代に植樹された 超古木を使用した驚愕の掘り出し物! 全て手摘みで収穫されたブドウは、1650年に建てられた修道院のセラーで、 14~16ヶ月間オーク樽で熟成(新樽率20~25%)。 ドメーヌもののモノポール(単独所有)畑の、希少なブルゴーニュ古酒が、 信じられない超破格! 熟成により旨味が凝縮した古酒ならではの深い味わいが、このお値段で楽しめるなんて、 ほとんど奇跡! 古酒ファンならずとも、ぜひこの機会にお買い求めください! |
【古酒ワインについてのご注意】
このワインは、蔵出し古酒です。
●コルクの頭にカビや汚れがついている場合があります。
●ワインの中に澱や酒石(結晶)が発生しているがあります。
●ワインが開く(香りや、味わいが出る)まで時間がかかる場合があります。
抜栓後、暫くは閉じている場合があります。
可能であれば、
「店長の美味しい飲み方」の様にして、お飲みになる |
<古酒を買う時の豆知識>
古酒は、長くセラーで保管されるため、以下の4点のように、通常のワインと状態が異なります。 |
ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店のドメーヌ・エミール・アニック 8 件中 1 〜 8 件
2001 オークセイ デュレス クロ デュ ムーラン オー モワーヌ キュヴェ V.V. モノポール E アン フュ ド S ...
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【アウトレット】[1996] オークセイ デュレス クロ デュ ムーラン オー モワーヌ (モワンヌ) キュヴェ ヴィ...
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1998 オークセイ デュレス クロ デュ ムーラン オー モワーヌ キュヴェ V.V. モノポール エレーヴ アン フ...
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よりどり6本で送料無料 1996 オークセイ デュレス クロ デュ ムーラン オー モワーヌ モワンヌ キュヴェ ヴ...
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[1997] オークセイ デュレス クロ デュ ムーラン オー モワーヌ (モワンヌ) キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニ...
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[2006] オークセイ デュレス クロ デュ ムーラン オー モワーヌ (モワンヌ) キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニ...
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[2001] オークセイ デュレス クロ デュ ムーラン オー モワーヌ(モワンヌ) モノポール エレーヴ アン フュ ...
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