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【英字】DOMAINE DE PISSE-LOUP CHABLIS

有名誌『アシェット・ガイド』で★獲得＆ シャブリコンクール金メダル受賞蔵！ ラベルのデザインで話題沸騰のピス・ルーは、蓋（コルク）を開ければ、なんとびっくり、あの ラブノーばりのコクうま樽シャブリ ではありませんか！！ 勿論ピス・ルーはヴェリタスオリジナル。日本お初のお目見え超優れものシャブリです。 この３月、私辻と社長藤田がシャブリへ足を運びまして、 デ・パキ、コレ、ドーヴィサ、Ｗフェブル、ジョフロワ、 ヴォコレなど有名１００蔵ほどのエントリーの中から、 選び抜いて、たった一蔵、このピス・ルーのシャブリを 入荷させることを決めました。 後から受賞歴を調べますと、大変な蔵であることが分りました。 ピス・ルーはブドウ生産者として１６９７年から続く名門蔵です。 最高の名誉である シャブリ地区のコンクールで優勝 しています。 このシャブリコンペで優勝ってことは、 シャブリの中で最もおいしいシャブリ として認知されたという大変なことなのです。 ちなみに、そのシャブリ一おいしいシャブリの栄冠に輝いたのは１９９９シャブリでした。 その上なんと、有名ワインガイド誌にこの１０年間、連続でずっと優秀シャブリ蔵としてエントリーされ続けているのです。 それもそのはずで、畑は、石灰岩質のキンメリッジ土壌のど真ん中。 その位置たるや、南南東のスロープなのですから、日照条件も何もかもが完璧なポジション。 減農薬農法のリュト・レゾネで健やかなブドウをしっかり育てています。 どこまでも安全とおいしさを追求している手作り蔵です。 金メダル、有名ワインガイド誌１０年連続エントリー、そして最高の畑に安全性。 もうこれ以上に何を望むことがありましょうか。

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