B0SFCG13
2013 ジュヴレ シャンベルタン 750ml ドメーヌ セラファン ペール エ フィス 赤ワイン コク辛口 GVB ^B0SFCG13^
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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同梱おすすめのセットはこちら
【英字】SERAFIN PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
パーカー氏より、 「 確かな腕前を見せる醸造家として傑出している。 」 と5つ星の評価で高い信頼を得ているのが、 セラファン・ペール・エ・フィス 以前は、「 ルイ・ジャド 」や「 ドルーアン 」などの超有名ネゴシアンにワインを販売するのみ でしたが、1960年代後半から、元詰めを開始しました。 当時から、ワインの品質の高さには定評があったのですが、その評判どおり、 現在ブルゴーニュのトップ・ドメーヌに上り詰めました。 現在、セラファンは、ジュヴレ・シャンベルタン村に、わずか5.3haの畑を所有するのみ! しかも、それらは特級、1級など非常に上質なものが多く、 村名畑は、特級畑に接するという好立地! 収量を徹底的に抑え、生産量も非常に少なく、またその人気ゆえに入手困難なワインの 1つとなっています。 セラファンが作るワインは、ブドウの品質が非常に高い為、高い新樽率が特長となっており、 ブルゴーニュ・ルージュでさえ50%の新樽を用い、村名ジュヴレが70%、 同ヴィエイユ・ヴィーニュ以上は100%。 使用する樽は、おもにセガン・モローとフランソワ・フレールの最高級オーク樽 を使用しています。 中でも、セラファンが所有する畑の中でも最高区画のひとつ、 「 ジュヴレ・シャンベルタン 1級畑 レ・カズティエ 」は、 100%新樽熟成し、10年~15年以上の熟成に耐えると言われるその品質は、 グランクリュにも匹敵する偉大な逸品です。 しっかりとした骨格の力強い樽風味に品格も備えた正統派ブルゴーニュです。 おいしさがすぐ分かり、コクを堪能できる嬉しい大物セラファン、 味に納得、価格でも納得! 大満足200%をお約束します! |
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