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1950年代にリリースされた「グランジ」によって、世界中にその名を轟かせたペンフォールズ。数々の受賞歴を誇る世界最高峰ワインブランドとして知られています。 「セント・アンリ」は長期熟成で真価を発揮するワインです。独自のスタイルを持つシラーズワインで、グランジと面白い対比を見せています。熟成は数十年使用している古い大樽で行い、オークの特長を最小限に抑えています。カベルネ・ソーヴィニヨンが若干ブレンドされている年もありますが、シラーズに焦点を当てたワインです。生き生きとした酸味と繊細なタンニンで、食欲をそそる味わい。 ホワイトプラム、イチジク、シャルキュトリー、トーストしたカボチャの種、甘草の根。生き生きとした酸味と繊細なタンニン。食欲をそそる味わい。イングリッシュチェダー、ミモレットなどのチーズ、キノコの煮込み、ラグミート、じっくり煮込んだラムショルダー、リブアイのグリル。中華風スペアリブの甘辛グリルなどに。 セント アンリ シラーズ ST HENRI SHIRAZ ペンフォールズ PENFOLDS オーストラリア/南オーストラリア 750ml 赤 辛口 フルボディ 数十年(50年以上のものも)使用されている大樽(1460L)で12～18ヵ月ほど熟成 バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、ポート・リンカーン、ローブ、パッドサウェイ、クレア・ヴァレー、アデレード・ヒルズ シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン

2018年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：シラーズ100% 評価：- ワインに合う料理：うなぎの蒲焼き(タレ)、赤身肉のグリルやじっくり煮込んだ料理、コクのあるパスタ、甘酢カルビ、キノコの煮込み、ラグミート、じっくり煮込んだラムショルダー、リブアイのグリル、中華風もち豚カルビ、チーズ（イングリッシュチェダー、ミモレット、グリュイエール、コンテ、スイーツエメンタール）

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【英字】PENFOLDS St HENRI SHIRAZ

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