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ブルゴーニュなどの「 グラン・クリュ（特級）」格付の畑があることは、よく知られていますが、 シャンパーニュ地方でも「 グラン・クリュ 」格付されていることは、あまり知られていないかも しれません。 シャンパーニュの全３２５ある村の内、この「 グラン・クリュ 」格付を されているのは、たったの１７村だけ。 その中でも、とびきり高品質なピノ・ノワールが生まれる特級村「 ブージー村 」にあるＲＭシャンパン蔵が 初登場！ １８３３年創立の老舗蔵、 　　　　ポール・バラ 小規模・少量生産のいわゆるドメーヌ・シャンパンです。 パーカー氏も４つ星評価をしており、「 ワイン・アドヴォケイト 誌 」では、 　　　　　　　　　　　軒並み「 ９０点台 」の高評価を連発！ 有名ワイン評価誌「 ギド・アシェット 」や「 デュセール・ジェルヴェール 」などでも高評価！ さらに、「 デカンター・ワールド・ワイン・アワード 」など数々の有名コンクールでメダル受賞の 実績を誇ります。  ブドウ栽培は、「 リュット・レゾネ（ 減農薬栽培 ）」を採用。 醸造には一番搾りの果汁のみを使用し、残りは大手メゾンやネゴシアンへ売却するという、徹底的に品質にこだわった贅沢なワイン作りをしています。 現在、７代目にあたる「 シャンタル・バラさん 」が、父のあとを 引き継いで当主を務めており、名声をさらに揺ぎ無いものにしています。 また、「 ポール・バラ 」は、高品質なＲＭシャンパンを目指す作り手たちで結成された、 「 クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ（ Club Tresors de Champagne ）」 の主要メンバーとなっています。 上級キュヴェの「 スペシャル・クラブ 」は、この組織が認証したシャンパンで、 土壌の個性を表現したヴィンテージ・シャンパンを対象に、最低３年以上の瓶熟成を義務付けが なされ、 瓶詰め前と発売前に組織の委員会とエノロジストによる試飲チェックで、合格したもののみ、 全て統一された認証ボトルとラベルで販売される希少な逸品です。 他にも、ブージー産ピノ・ノワール１００％で作られた、 　　　　　　　　　　　　「 グラン・クリュ ブリュット ミレジム 」 など、いずれも濃縮した果実味に華麗で繊細なピノ・ノワールの個性を表現した、深いコクと酸味が堪能できる最高の逸品です。

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