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コノスル オーガニック カベルネソーヴィニヨン&カルメネール シラー
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon & Carmenere コノスル オーガニック カベルネソーヴィニヨン&カルメネール |
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用した オーガニックワイン |
自然のサイクルを利用して栽培した葡萄を醸造、フレンチオーク樽で熟成させました。 チェリー、ラズベリーなどの果実香、ヴァニラのニュアンスがあり、滑らかで豊かな味わいです |
輝きのある深いルビー色。 チェリー、ラズベリー、ストロベリーなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来する煙草やヴァニラのニュアンスがある。 滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。 |
◆産地 チリ コルチャグアヴァレー ◆ブドウ品種 カべルネ・ソーヴィニヨン65 % カルメネール30 % マルベック2 % シラー3 % ◆収穫 カべルネ・ソーヴィニヨン65 % カルメネール30 % マルベック2 % シラー3 % ◆製法について ステンレスタンク。 選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセレーション。 その後29℃で7日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。 マロラクティック発酵も行う。 SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。 セカンドユースのフレンチオーク樽(ミディアムロースト)で6ヶ月。ステンレスタンクで2ヶ月。 |
BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用した オーガニックワイン |
自然のサイクルを利用して栽培した葡萄を醸造、フレンチオーク樽で熟成させました。 チェリー、ラズベリーなどの果実香、ヴァニラのニュアンスがあり、滑らかで豊かな味わいです |
輝きのある深いルビー色。 チェリー、ラズベリー、ストロベリーなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来する煙草やヴァニラのニュアンスがある。 滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。 |
◆産地 チリ コルチャグアヴァレー ◆ブドウ品種 カべルネ・ソーヴィニヨン65 % カルメネール30 % マルベック2 % シラー3 % ◆収穫 カべルネ・ソーヴィニヨン65 % カルメネール30 % マルベック2 % シラー3 % ◆製法について ステンレスタンク。 選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセレーション。 その後29℃で7日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。 マロラクティック発酵も行う。 SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。 セカンドユースのフレンチオーク樽(ミディアムロースト)で6ヶ月。ステンレスタンクで2ヶ月。 |
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